腌萝卜干怎么做，入秋后，萝卜别再用料汁腌了，先切后晒再凉拌，存放半年不会坏。今天小编和大家分享一下腌萝卜干的做法。
如何腌制好吃的萝卜干？ 萝卜干可是我们这里冬天必不可少的一道菜，可以凉拌，可以用辣椒炒，都特别美味，下面我来说说妈妈牌的萝卜干的做法。首先腌制萝卜干得选用红色皮的萝卜最好吃，而且还得是当季刚刚从地里挖回来的，把萝卜清洗干净备用其次切萝卜干，不用刮皮，带着皮更好吃，切的时候不能切的条太长，不方便吃最主要的就是腌制了，最好选用大粒出盐，超市有卖的，专门腌制的盐，洒在切好的萝卜干上，用手使劲搜搓，多放一些盐，挤出多余的水份，最好把萝卜干放到通风光照充足的地方晾晒几日，干了就可以收起保存了，一个冬天都不会坏在外上班每次回来妈妈都会给我们带一些回去，慢慢的萝卜干也变成了家的象征，看到萝卜干就想回家
晒干的萝卜干怎么腌制，喝粥的时候这种小咸菜是最好的选择！这么好吃的美食你怎么可能错过呢？教你如何腌制萝卜干吧！
如何做酸甜萝卜和腌萝卜丝？凉拌菜好吃。凉拌菜可谓说是夏日必备，白萝卜的功能具有消痰化气的功效。同时口感很好，因为萝卜即可生吃，也可以炒，顿，煮，同时萝卜中含有。
