煮挂面卧鸡蛋技巧 开一家莱普集成灶店利润_2020莱普集成灶哪家好 广告 jcz.cybjyw.com 集成灶十大品牌排行榜-淘宝海量精品好书，网友力荐的这儿都有。集成灶十大品牌排行榜-网上买书，。
怎么煮挂面卧鸡蛋，煮挂面，卧鸡蛋这是一个很好的饮食习惯。再加一些白菜就更好了。请看：
挂面卧鸡蛋
问个小问题，做挂面汤的时候，在里面卧鸡蛋，怎么能让鸡蛋是整的？？ 水开后，关小火，打鸡蛋到开水中，一直用最小的火，也不要搅动，大约5分钟的样子，荷包蛋就好了，完整并且边缘带着大大的蛋清，盛出来放在碗中，然后做挂面汤，等挂面汤快熟后，放进锅中就OK了
热汤面卧鸡蛋 1.锅烧开水，放入挂面2.煮至面条稍稍有硬芯3.放入菠菜，加盐调味，打入鸡蛋4.煮至鸡蛋凝固后即可关火。5.把面团盛入碗中6.上面放鸡蛋即可品味
问个小问题，做挂面汤的时候，在里面卧鸡蛋，怎么能让鸡蛋是整的？？ 两个办法。1、用煎蛋的方法先让蛋的蛋白部分凝固，然后放入面汤中。四川的汤面甚至于番茄蛋汤都是这样做的。2、用加盐的水加热至70度左右打入鸡蛋，做成荷包蛋以后捞出来再放入面汤。
挂面卧鸡蛋的做法，挂面卧鸡蛋怎么做请看挂面卧鸡蛋的做法步骤图：1、白菜洗净切丝 2、锅烧热后倒油，放葱、虾皮炒出香味 3、放白菜、酱油煸炒 4、加水 5、面团加温水和成。
