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酸菜鱼超好吃家庭版做法，喜欢吃鱼，更喜欢吃的兼容并蓄。淡水鱼平日里吃的不多，因为与海鱼比较而言，多少都带一些微微的土腥味儿。但加了酸菜和辣椒的吃法，却是能颠覆这。简单好吃的酸菜鱼的做法，简单好吃的酸菜鱼怎么做请看步骤：1.买鱼时跟老板说帮打刀片这样就不用自己动手了，省时省力。回来肉片和鱼头鱼骨分开，鱼片用清水加2勺盐洗，反复。酸菜鱼的做法视频 酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的 酸菜鱼的做法1.花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味2.大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量3.自家泡酸菜切成段，红泡椒少许4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟6.加入适量开水或者骨头汤煮5分钟7.调入一勺蚝油，一勺胡椒粉8.将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里9.转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片，溶月是个吃货，也是个伪大厨，特别喜欢川菜，酸菜鱼水煮鱼更是大爱。经过多次试验，今天就将怎么片鱼片的详细教程分享给大家，只要照着。酸菜鱼 超好吃家庭版做法 酸菜鱼的做法，酸菜鱼怎么做请看步骤：1.3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉2.鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的。做法视频，最正宗蒜爆鱼制作视频，蒜爆鱼怎么做视频 方法/步骤1无鳞鱼杀好洗净 在鱼头下方切下一刀取出腥筋两面都有2然后在鱼肚子上切几刀（不要切太深煮的时候鱼肉容易碎）3锅里放入水没过鱼放入几片姜去腥 然后放入盐4煮鱼的过程我们来切蒜 大蒜要切碎（大蒜皮不太好剥这里教你一个方法大蒜不用剥皮直接用刀面把大蒜拍扁皮就自动掉下来了）5水开了之后再煮5~6分钟即可出锅盛盘 准备调调料酱油一定要用蒸鱼豉酱油 醋一定要用陈醋 倒入大蒜里 在倒入白糖 搅拌到白糖化了为止 然后倒入鱼上（调料一定要有酸甜酸甜的味道）6锅洗净开火放入油烧热7干红辣椒剪成条放在鱼上面 油烧热的时候浇在鱼上即可怎么做酸菜鱼好吃呢？ 怎么做酸菜鱼好吃呢，酸菜鱼是一道味道独特的川菜。它要用腌制的酸菜来熬出浓浓的酸汤汁出来，再配上生姜，蒜，花椒，辣椒，味道特巴适，鱼片吃起嫩滑，汤汁酸、辣、麻，特。酸菜鱼怎么做好吃视频 酸菜鱼：准备材料：白鲢 2斤、酸菜 适量、大葱 1小把、花椒 适量、姜 1块、蒜 6瓣、盐 适量、淀粉 3茶匙、植物油 2汤匙、水 适量、豆瓣酱 2勺、生抽 2勺。步骤一：将鱼切片，码上淀粉、豆瓣酱和生抽，调好腌制15分钟左右入味。步骤二：酸菜切段，酸姜切丝，辣椒切细，放一旁备用。步骤三：大蒜切块，芹菜和大葱切段，放一旁备用。步骤四：锅内放入油，点火加热。步骤五：放入酸菜，将酸菜炒香。步骤六：锅内加入大蒜和花椒继续翻炒。步骤七：加适量水，烧开。步骤八：先把鱼头和鱼肚下锅煮一到两分钟。步骤九：鱼片入锅继续煮3分钟左右。步骤十：加入芹菜和大葱，放适量鸡精，大火煮一分钟左右。步骤十一：成品。蒜爆鱼--3步搞定风靡徐州多年的蒜爆鱼 蒜爆鱼-3步搞定风靡徐州多年的蒜爆鱼，蒜爆鱼~在徐州已经风靡好几年了它是很多家常类小餐馆的主打菜还有的餐馆就干脆以‘XX蒜爆鱼'为店名！俺们仨外面吃，最先点的菜就是它。做酸菜鱼怎么做才好吃的方法与步骤视频 每日科技fa. 酸菜鱼怎么做 脑栋大开 水煮酸菜鱼的做法 每日科技fa. 正宗四川酸菜鱼的做法 妙招好生活 酸菜鱼怎么做 每日科技fa. 酸菜鱼的家常做法 脑栋大开 。

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