书上说茶叶蛋不宜多吃，是为什么，对身体有什么害么？ 茶叶蛋2113多吃会引起多种疾病5261。茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会4102产生多种有害重金属，1653并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是因为蛋黄中亚铁离子与蛋白中硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收，如果经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。扩展资料：不适合吃茶叶蛋的人群：脾胃不好的人不适合吃茶叶蛋。茶叶中含有生物酸碱成分，对我们的胃有很强的刺激性，时间久了会影响人体对铁质的消化吸收，造成贫血症状。而脾胃不好或有肠胃疾病的人，一旦空腹食用，就容易刺激胃部产生过量胃酸，从而影响肠胃健康。茶叶蛋虽好吃，但吃多了对我们身体也有害处。多吃鸡蛋也容易造成营养过盛，导致肥胖，会增加人体的肝脏和肾脏的负担。所以，孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人不宜迟茶叶蛋。参考资料：人民网-茶叶蛋千万不能多吃 茶叶蛋危害盘点参考资料：人民网-怎么煮茶叶蛋味道好？自制五种美味茶叶蛋
经常吃茶叶蛋对身体有好处吗？
茶叶蛋能不能经常吃 茶叶蛋是著名中国小吃，是中国的传统食物之一，但是传言茶叶蛋吃多了不好，是真的吗？00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
