干毛鱼怎么做好吃，求做法 食材明细毛鱼干100g鲜青椒50g葱适量姜适量盐一茶匙白糖一茶匙料酒一汤匙食用油适量干红椒zhidao5只微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒毛鱼干的做法步骤1毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、2新鲜的青椒两只洗净待用、3炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、4把炸至金黄的鱼干盛回出装盘待用、5炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、答6放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、7放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了
青椒小毛鱼的做法，青椒小毛鱼怎么做请看步骤：1.青椒洗净切丝，葱姜蒜切碎2.小毛鱼洗净沥干装盘待用3.锅烧热，倒入油，下葱姜蒜煸香4.倒入小毛鱼，大火煸炒5。.
毛鱼怎么烧好吃
干毛刀鱼怎么弄好吃 毛刀鱼 50克 蒜瓣 2 老抽 适量 3 沥水晾干 4 一键分享 QQ空间 新浪微博 云收藏 人人网 腾讯微博 相册 开心网 腾讯朋友 贴吧 豆瓣网 搜狐微博 新。
干毛鱼怎么做好吃，求做法 材料鲢鱼中段约1000克，配料：绿豆芽500克，芹菜250克，调料：姜，葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，干红辣椒，胡椒粉，料酒，酱油，醋，白糖，盐，味精，食用油，高汤，生粉少许，蛋白一个做法1、把鱼肉成薄片，鱼骨剁成小块；2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀；3、芹菜和绿豆芽分别焯水，然后捞入大盆中备用（我用的另一个锅，可以选用自己喜欢的蔬菜做底）；4、锅热后，下入宽油（平日炒菜的三两倍），油热后，下入三匙郫县豆瓣酱爆香，炒出红油（可选用剁碎的泡椒）；5、加红椒碎、花椒、葱段、姜片、蒜片中小火煸炒；6、炒出香味后，加入鱼排翻炒，转大火，加料酒、酱油、胡椒粉、白糖继续翻炒片刻；7、下入开水，加少许高汤，调入盐、醋、味精，再次煮开（郫县豆瓣酱是咸的，注意盐要少放）；8、保持大火，一片一片将鱼片放入；9、用筷子将鱼片拨散（注意不要把鱼片拨碎）；10、锅开后，马上关火，把煮好的鱼及全部的汤汁倒入盛蔬菜的盆中；11、撒上香菜和熟芝麻；12、另起油锅，油温热后加入红椒碎和花椒，小火炒香，油热后马上离火，迅速浇入盛鱼的盆中。（注意红椒和花椒不要炒糊）
大毛鱼的做法红烧毛鱼的做法 大毛鱼，也就是桂鱼的意思。这里选用红烧毛鱼的做法： 主料：桂鱼 辅料：生姜 蒜头 葱花 青辣椒 红辣椒. 1.桂鱼刮鳞去内脏洗净 2.葱切段、姜蒜切片 3.把切好的葱姜蒜放入碗。
辣炒毛鱼干
