羊肚菌是煲汤还是炒菜好？ 羊肚菌与猪排骨煲汤最好，能完全散发它的鲜香味，营养成不会流失，入口满口鲜香。炒的话口感不好，体现不它的价值。
羊肚菌跟海参能一起煲汤吗 羊肚菌跟海参能一起煲汤。原料：海参350克、羊肚菌10粒、排骨3片、枸杞5颗、姜片20克、红枣3只、瑶柱一把。1、首先用纯净水发泡海参。2、准备好枸杞、姜片、红枣、瑶柱。3、将海参和其他食材下锅，加入纯净水。4、往锅里放入羊肚菌，炖煮四个小时。5、四个小时后，打开锅盖冷却5分钟。6、最后出锅，海参羊肚菌排骨汤完成。
羊肚菌排骨汤的做法，羊肚菌排骨汤怎么做请看羊肚菌排骨汤的做法步骤图：1、羊肚菌营养价值非常高，拿到手就想煲汤，刚好妈妈给我送了土黑猪排骨 2、羊肚菌泡发：用45度。
羊肚菌不宜和什么食物同吃 不宜和2113羊肚菌同吃的食物是粽子。羊肚菌+粽子：5261身体不适。禁忌人群：过敏4102者忌食。羊肚菌又称1653羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。扩展资料：羊肚菌性味甘平，能益肠胃、消化助食、化痰理气，可用于治疗脾虚纳差、气虚多痰等。羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。市面上出售的羊肚菌有新鲜和干货之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。参考资料来源：人民网—羊肚菌鸡汤 益胃消食、提高免疫力参考资料来源：—羊肚菌
