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给说说安阳有什么能带走的特产 林州一招鲜扁粉菜

2020-07-21知识8

安阳有哪些好吃的小馆子? 路边小摊,街头小馆都可以 彰德府 经商 5 人赞同了该回答 有些是只有本地有的特色小吃。扁粉菜(首选:一马路北头路西 打卤面扁粉菜 要加辣椒 蒜 另加一两肉4元 葱油饼2元。林州有什么好吃的,或是特产 林州的土特产有:核桃,柿饼,板栗,山楂(山楂片),大红袍花椒。花椒芽菜,香椿芽,红河小米,柴鸡蛋。红旗渠烟,红旗渠白酒,红旗渠啤酒。br/>;<;br/>;查看原帖。河南安阳都有什么好吃的? 谢邀!安阳是历史文化名城、中国六大古都之一,位于河南省最北部。安阳的地方风味小吃众多,美食数不胜数,现将最富有代表性的5种特色小吃列举如下:1、安阳三熏安阳三熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,是河南安阳汉族传统名菜,已有100多年历史。其做法是将原料精心卤制,再用柏枝、松木锯末等点燃熏制,其特点是熏香浓郁、脆烂不腻、耐于储存。2、五香豆沫五香豆沫的做法,是用小米作主料,将小米洗净泡透,同焙制好的花椒、八角等一起磨成米浆,黄豆泡涨后磨成豆瓣。待豆瓣将要煮熟时,加入稀释后的米浆,再加入其它配料即成。成品豆沫,喝上一口,满嘴留香。3、扁粉菜扁粉菜以粉条为主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大锅中煮熟。扁粉菜的关键在于高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道。早上,不少安阳居民都习惯吃上一碗香喷喷、辣乎乎的扁粉菜,顿感全天都充满能量!4、安阳烩菜安阳烩菜种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富,是传统名肴,大体上分为海烩菜、上烩菜、行烩菜等。严格说来,扁粉菜也算是一种用料简单的烩菜。5、牛屯火烧牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜,中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩。林州早餐有哪些? 我是一个地地道道的林州人!一般林州人的早餐都是米饭,饼,鸡蛋,包子,豆腐脑,胡辣汤,欠锅面,汤,年轻人早餐也有人喜欢麻辣烫…安阳特产有哪些? 哈哈,我就是河南这片的,我想我有回答这个问题的资格了吧,看来已经有人回答了,那我就补充补充吧。每个地方的特产都很多,当然安阳也不例外,道口烧鸡,扁粉菜,烧灌肠,皮渣,粉浆饭,上烩菜,煎血,内黄的大枣,老庙牛肉,血糕,林州的杏仁太多太多了最有名的排在前几的道口烧鸡算一个,道口镇是出了名的烧鸡之乡,在1981—1987年的国家和省级食品评比中,获得了国家颁发的优质产品证书。道口烧鸡香味浓郁、软烂酥香,肥而不腻,其每一步都需要用大量的佐料来达成,光是煮鸡都要把握好火候,更是需要煮3到5个小时不等呢。成品的道口烧鸡,轻轻一抖动,骨肉就分离了,吃着余香满口。还有就是扁粉菜,这是安阳居民比较爱吃的饭菜之一了,所以安阳的扁粉菜非常的火爆,上班的老食客,经常都会去吃上一碗。扁粉菜主要以粉条为主,配菜有青菜,豆腐,猪血等,对汤的要求也是有一定要求的,很多人都喜欢喝汤,所以调制好一碗好吃的扁粉菜还是有一定难度的。粉浆饭也是安阳的特产之一,据说在山西也有这,在这里就说一说河南安阳这边的做法,这道菜主要是加小米、黄豆、花生米、香菜这些熬制而成,吃的时候给人感觉最深的应该算是香、绵了吧,小米配合着香菜花生米吃到嘴里又脆又。林州有什么美食 林州小吃的特色:吃面就是手擀面,吃米就是大烩菜,喝汤就喝面疙瘩,还有小米稠饭。后面两样估计饭店没有,得到农户家中品尝。详细地址:1,瓦窑街东头的顶鲜羊杂10分钟现。

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