肉桂，水仙为什么是武夷岩茶的当家品种？有什么依据吗？ 武夷山岩茶以其悠久的历史文化、千变万化的山场环境、数以百计的茶叶品种和不同风格的制茶师，共同造就了武夷岩茶的千回百转、博大精深、无法穷尽的魅力，让更多的茶人痴迷于此。正所谓\"香不过肉桂，醇不过水仙\"，肉桂和水仙是武夷岩茶两大当家品种，一个以香气取胜，一个以滋味领先，下面我们就来细说这两大当家品种。武夷岩茶之水仙目前，水仙茶是武夷岩茶中栽培面积最广、产量最高、传播最广的品种之一。水仙茶树几乎遍布武夷山所有的茶场。在武夷岩茶众多的品种中，水仙堪称武夷岩茶中第一大家族。在福建两大乌龙茶系中，闽南乌龙以香气见长，闽北乌龙以水醇厚取胜。故有“南香北水”的美誉。而最能代表武夷岩茶甜醇的，就是武夷水仙茶。这也是武夷水仙茶流行最广的原因。水仙茶的叶型较大，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽乌褐油润。香浓辛锐、清长，有独特的“兰花香”；茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽；汤色浓艳呈橙黄色；耐冲泡。水仙茶可以说遍布整个武夷山所有的茶场，其中以三坑两涧的正岩水仙最为正宗，其次为景区内的水仙。外山茶场生长的水仙往往也能制出品质优秀的茶，其中以吴三地的老丛水仙最为著名。武夷岩茶的陈茶，也多以水仙品种为主。武夷岩茶之肉桂武夷肉桂是灌木型的晚生种。
哪里产的乌龙茶最好喝，最正宗 中国十大名茶中有两位为乌2113龙茶5261，都在福建。一个是安溪铁观4102音，在闽南。一个是武夷岩茶，以武夷山周边20公里内1653的茶统称，武夷岩茶中的极品是大红袍。推荐安溪铁观音的口感比较好，而且经泡。武夷岩茶毕竟在景区，所以假的比较多。个人建议，喝乌龙茶要用功夫茶的喝法，慢慢品，茶具要备齐，喝法要讲究，这样才能喝出乌龙茶的味道来。
武夷岩茶中的水仙属于花茶吗？ 不属于1.水仙和肉桂是武夷岩茶的两个当家茶，占了岩茶中的很大比例2.水仙茶发酵程度和焙功比肉桂和大红袍都低一些，但滋味清正，花香馥郁，非常好喝3.虽然水仙茶花香浓郁，但这是茶叶本身在加工过程中形成的香气，是正宗的岩茶乌龙茶，跟花茶没关系哦！
谁知道武夷老枞水仙要多少钱 所谓老枞应该是至少要二十年到五十年的茶树采摘的才可称为老枞，因为产量少，所以价格较贵，上的档次的便宜的也要七八百，质量口感好的要几千块一斤。老枞，应以武夷山附近。
