碱性（pH=10)条件下，胃蛋白酶变性失活吗？ 是．因为胃蛋白酶的最适ph为酸性，而胃蛋白酶的成分是蛋白质，在碱性环境下，蛋白质变性失活．但这是和蛋白质种类有关．一般来说，不在最适PH环境下的蛋白质容易失活．
耐热芽孢杆菌 孢子型纳豆菌是具有耐酸，耐热特性的有益菌，在胃酸下四小时存活率为100%，同时具有强力的病原菌抑制能力，是各种益菌当中，对环境耐受力最好可以直达小肠的菌种之一，口服后可。
为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 不同的蛋白酶适应的环境不同。一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的主要成分是盐酸，因此胃蛋白酶是耐酸的，在酸性条件下不会失活。胰蛋白酶可以在微碱（8.5左右）的条件下存活；不过在强碱性条件下也会失活的。
关于胃蛋白酶，为什么在PH值为10时就失活了？关于这个，还有哪些结论要记忆的？PH还在哪些时候失活？一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件。
胃蛋白酶与温度有什么关系？在胃蛋白酶中放蛋清实验有什么变化？
为什么在PH等于2时胃蛋白酶没有失活
为什么有的加酶洗衣粉里的酶能存活 加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，这里面的酶必须能存活才能有去污效果。加酶洗衣粉的pH值一般不大于10，在水温45～60℃时，能充分发挥洗涤作用；水温高于60℃时，碱性蛋白酶要失去活力；水温低于15℃时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。你是误解了酶的含义，酶不是霉菌，他不是一种生物，而是一种物质，跟二氧化碳一样是一种物质。你说的存活不存货，指的是它的活性吧，而这个活性不是生物意义上的活着，而是说温度高了，就破坏了酶的结构，结构破坏了就不具有去污能力了，就失去了活性，是这个意思。希望你能理解。
细菌为什么能在恶劣环境下生长？
生物酶在ph12里面会不会失活 一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。zd不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的主要成分是盐酸，因此胃蛋白酶是耐酸的，在酸性条件下不会失活。高中常见的还有一个就是胰蛋白酶，胰蛋白酶可以在微碱（8.5左右）的条件下存活；不过在强碱性条件下也会失活的。最适温度不是40，原因是在酶的最适温度下反应的曲线最后一定是平板（也就是说生成物量趋回近于定值，这个时候酶促反应结束），至于A那个选项，你可以看出来生成物量仍然在增加，这就说明酶促反应仍然在进行，也就是说，如果我把温度再提升那么一点点，那么可能就会出现最后曲线是水平的，这个时候的温度才是最适宜温度.注意题干说的是反应曲线（也就是说可以理解成酶促反应的效果），也就是说没有告诉你起始反应物是一定量的，实际上你可答以猜测出，40条件下再过一段时间就是平的，也就是说在a点之后，反应比较慢（至少没有50度先达到平衡点）
