这是豌豆苗吗？跟豌豆尖是一个东西么？ 这是豌豆苗，也是豌豆尖是他的一部分，嫩芽部分，可以炒菜或者下面煮汤，只有冬春季节有。请确认一下吧
豌豆尖怎样摘下来 用手轻轻挤压豆尖两侧.补充豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒1、2支。步骤/方法1肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁；2锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里；3炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟；4往锅e79fa5e98193e58685e5aeb931333337396265中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会；5等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。注意事项这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃。如果不吃辣的，就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。春笋豌豆的做法主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。豌豆煮海带的做法豌豆800克、干海带50克。白糖75克、精盐10克、酱油75克。1、鲜豌豆洗净用沸水煮5。
如何使豌豆尖长粗壮？ 豌豆尖是我们南方早点摊上必不可少的一种食材，每次到集市上吃早点，都要求年轻的老板娘多放一些豌豆尖。种过豌豆的老农都知道，豌豆是比较特殊的一种蔬菜，其特殊点在于豌豆生长前期以豆尖为主要食材，豌豆生长中期以豆荚为主要食材，豌豆生长后期又以豆子为主要食材。最主要的是，只要我们管理得当，便能收割多茬豌豆尖，且保证豌豆尖长得粗壮。而所谓的管理得当，便是指给豌豆尖提供充足的水肥。也就是说，水肥是保证豌豆尖高产的重要指标，那么，我们该如何给豌豆尖施加水肥呢？1、种植前施足基肥在豌豆尖种植前施足基肥，不仅能够满足豌豆尖对肥料所需，而且还能够有效防止豌豆尖在生长过程中出现缺肥现象。而对于基肥的选择，应以腐熟的农家肥为主，原因有三：一是农家肥养分充足，含有豌豆尖生长所需的多种矿物质元素；二是农家肥具有疏松土壤、增强土壤透气性的作用，既利于豌豆尖根系吸收养分，又利于豌豆尖生长；三是农家肥肥效较慢且持续时间长，不易出现烧苗现象，也不会出现缺肥现象。2、豌豆出苗前不浇水很多人以为，为了促使豌豆尖快速出苗，并出苗整齐，应该在种植后浇足水分。其实，这样的想法是不正确的，原因是豌豆种的吸水能力很强，而一旦土壤中的水分。
