厦门沙茶面你认为好吃吗？ 厦门的沙茶面刚开始吃还是觉得满有特色，吃久了就觉得花生汁太浓。最著名的是乌塘沙茶面，全区域独家。尚无设分店
沙茶面的汤头为什么要一直小火滚着？直接静置着可以吗？可以存放多久？室温20度左右 保热量也可以保持味道吧
厦门的沙茶面贵吗？ 沙茶面本身是不贵的，只是近几年一些店铺打折旅游必到店铺的名号将沙茶面炒作的非常贵。其实在厦门地区很多地方都可以吃到很好吃的沙茶面，并且价格远没有想象中那么夸张要大几十上百这样。当然，不能排除你是有一个超级大胃王的称号可以一直吃=在厦门的老市区还是有很多很好吃的沙茶面的。
哪里的沙茶面最好吃？
沙茶面是厦门的特色小吃吗？ 沙茶面可以算是厦门的特色小吃，但实际上她是从南洋传回来的，真正的沙茶，可能要到马来西亚吃比较正宗。厦门有名的沙茶面，有四里、乌糖、黄则和、佳味再添、月华等等，每家的沙茶汤底都会略有不同，沙茶面一般是汤底+水面+自选配料，价位一般在10-50元左右，但现在有些商家甚至推出了龙虾沙茶面等这些噱头，一碗高达上百块，其实喧宾夺主了！
你喜欢往沙茶面里放海鲜吗？放哪一种？ 沙茶面作为厦门旅游必吃的一种去，源于南洋，经改良后成为现在的厦门小吃头牌。最重要的便是那一碗浓香的沙茶汤头。其实加什么配料倒是其次。作为一个土生土长的厦门人，觉得沙茶面必须要加的有几种：1、豆干：吸收沙茶汤汁会变得格外好吃，一般是先稍微煎过，然后剪开浸泡到啥茶汤里。2、鱿鱼：鱿鱼一定要鲜，入口会有脆的口感，至于现在很多噱头的龙虾沙茶面、鲍鱼沙茶面，个人觉得其实没必要，本身龙虾、鲍鱼这类高档海鲜要用清蒸来得好一些，而沙茶汤浓郁的汤汁会盖掉龙虾、鲍鱼的滋味，造成浪费，而且这类噱头的价位一般较高，本身成本就高，这就违背了小吃接地气的初衷
厦门沙茶面哪里比较好吃？首先感谢邀请，对于这个问题，我本人是不怎么爱吃面食的，但是既然要回答就先说一下沙茶面。厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽：-沙茶面，厦门，。
感谢邀请！为何厦门的沙茶面没有像兰州拉面、沙县小吃一样在全国普及开来？本人兰州人，厦门读的书，沙县去过好多次，我来尝试回答一下你的问题。兰州拉面和沙县小吃火遍全国主要有以下几点原因：1.价位较合理沙县小吃云吞和拌面一般都在3—5元，10块钱完全可以吃饱。兰州拉面一碗大约10元左右，除了肉比较坑，面的量还算不错。相比于很多小吃，几乎没有比沙县小吃和兰州拉面更便宜的了。2.口味大众化云吞、拌面、小菜、蒸饺等，全国各地都在吃，所以沙县小吃口味很大众。北方人不排斥面食，南方人不排斥汤面，所以兰州拉面也比较大众口味。（兰州拉面）3.生意规模化其实兰州并没有所谓的“兰州拉面”，当地人只吃“牛肉面”。因为外地的兰州拉面不是兰州人开的，而且味道做法完全不同，所以兰州很排斥“兰州拉面”的说法。虽然某地人拉面不是很正宗，而且味道不怎么样，但是不得不承认会做生意。基本上成家族式的出去卖拉面。而且对当地的拉面馆进行“垄断”，一个普通人很难安稳的在附近开个正宗的牛肉面。听沙县的同学说，当地几乎每家每户都有去外地开沙县小吃的，据说目前已经有几十万沙县人从事该行业。（兰州牛肉面 加肉）4.性格因素卖“兰州拉面”的某地人，。
