怎么炒豆豉好吃 豆豉其实市面上一般都有真空包装的有点湿湿的豆豉。这一种豆豉炒起来比较不会苦，加一点糖就比较不会死咸，略有回甘的口感。另一种干燥的豆豉，可以看见豆子皮一层白白灰灰的莓必须先用水洗净才用酒水也可以加一点糖一起泡软。炒的时候热锅冷油小火下锅，油可以多一点点不要炒到冒烟否则就会有苦味。试试看吧。加油。参考资料
自家怎样做红油豆豉酱？ 小时候，每到凉爽的秋季，奶奶都会煮一大锅的黄豆，然后将其发酵成豆豉。有一部分直接做成湿的豆豉酱，有一部分会凉成干豆豉，每次吃的时候做成豆豉酱，能吃上好几天。这些年一直在外地工作，都没时间回家品尝奶奶做的豆豉酱了。前段时间跟奶奶打电话说了一句，没想到奶奶干净做了干豆豉，寄给我。奶奶孩子电话里教了我豆豉酱的做法。真是最亲不过奶奶，奶奶时时刻刻还惦记着我这个爱好。今天小编就用奶奶的老法子做份豆豉酱，香辣可口，酱香浓郁，河南的小伙伴，你吃过吗？食材：干豆豉300克、辣椒粉150克、姜蒜各50克、白芝麻、白糖、盐和植物油。做法：1.姜蒜洗干净，切成末。2.起锅倒入适量的植物油，油热放入姜蒜末，炸至金黄。3.放入豆豉，小火慢炒，炒出香味。4.放入辣椒面，炒出红油。5.加入白糖和盐，炒出辣椒的辣味。6.撒上白芝麻，翻炒均匀。做好的豆豉酱放凉，装入干净无水的瓶子中，吃的时候用干净无水的勺子取出即可。在做豆豉酱的过程中，一定要用小火慢炒，这样不容易把豆豉酱炒糊。炒好的豆豉酱散发着香辣的味道，闻着味都很诱人。蘸着馒头吃，就是小时候的味道，酱香浓郁，香辣又美味。不过小编做的豆豉酱味道差奶奶做的还差很多呢。嘴馋的小伙伴，可以。
自制干豆豉的做法大全，豆豉营养极其丰富，其中有些营养元素如钙元素要远远高于牛肉。明代李时珍在《本草纲目》中对它的功效记载最为详细：“黑豆性平，作豉则温，既蒸暑，。
干豆豉怎么做，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道干豆豉怎么做吗？。
干豆豉怎么吃，干豆豉是黄豆、或黑豆经过煮熟、晾晒、发酵、酒制、盐制、干燥等过程而成的一种食品。它风味独特，营养丰富，含有多种氨基酸、矿物质、维生素、蛋白酶，它健。
炒豆豉酱怎么做好吃，炒豆豉酱的家常做法 主料豆豉200g辅料油适量红辣制椒适量大蒜3瓣花椒粉少许步骤1.准备好大蒜，和红辣椒，切成碎2.坐锅倒少许油，油5成热，下入辣椒碎，大蒜碎炒香3.加入少许花椒粉，炒香4.倒入豆豉，炒匀5.炒的知过程里要加入少量开水，小火炒，避免锅太热，豆豉会扒锅底6.把水分炒干，即可出锅了道
