乙基麦芽酚的使用方法：乙基麦芽酚特征性强，容易抢其他风味，所以用量较小，一般的添加量在0.003%。由于有些乙基麦芽酚同系物在非常低的使用浓度就能极为有效地起作用，。
什么是敌敌畏？ 【中文名称】敌敌畏；O，O-二甲基-O-（2，2-二氯乙烯基）磷酸酯【英文名称】dichlorvos；DDVP；Vapona；Nuvan；Nogos；Phosvit；Des；Dedevap【结构或分子式】【相对分子量或原子量。
怎么样鉴别乙醇、乙醛、丙酮？ 区别乙醇、乙醛和2113丙酮时，可以先用银5261氨溶液作试剂，能发生银镜反应者为乙醛，4102余者为乙醇和1653丙酮。再用酸性高锰酸钾溶液区别，乙醇有还原性，能使紫红色的高锰酸钾溶液立即褪色，本身被氧化成乙酸，丙酮则很难被高锰酸钾氧化。乙醇是质子性溶剂，有活性氢；丙酮是非质子性溶剂，极性更大，溶解能力更强乙醇与丙酮都是易燃物质，但乙醇具有还原性，可被氧化为乙醛，还能与钠发生反就生成乙醇钠和氢气，另外乙醇还可以做为燃料。扩展资料：一、乙醇的物理性质：1、溶解性：能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。2、潮解性：由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。二、乙醇的化学性质：1、酸碱性：乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。2、还原性：乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。三、乙醛能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。乙醛的化学性质是易燃烧。四、丙酮的物理性质1、无色透明易流动液体，有芳香气味，极易挥发。2、与水混溶，可。
