碱，白糖，牛奶放一起做馒头可以吗？ 可以，只是碱没有酵母的效果好，口感肯定不好.牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。牛奶馒头做法原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。5克，鲜牛奶100克，清水50。
怎样做牛奶馒头 云 。蒸15分钟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。投票(5) 有得(0) 我有疑问(0)
怎样蒸馒头？ 自己蒸，更健康！2015-10-15更新上图，最近爱做玉米面馒头。面粉和玉米面各一半（比例其实随意，玉米面越多口感越糙）。（2015-3-31） 此贴最初于2013年回答，2014-10百赞。
