煮饺子的时候，饺子是在水烧开后放下去还是和水一起放下去， 有人说是和水一起放下去，又有人说是水烧开后放下去，让我很不解，到底哪个是对的 是速冻饺子 写回答 有奖励 共8 要等水开才能放饺子。煮饺子时，要用大火烧。
煮水饺加第二次水加的是烧开的水还是加自来水
请问：煮饺子是把水烧开了下饺子还是没开下饺子？ 先把水烧开，水必须是没过饺子的，水完全开后把饺子放进锅里，如果是速冻的需要煮的时间长一些，自己包的如果是素馅的，盖上锅煮一会儿，等饺子都浮上来一般在煮一分钟左右就可以了，肉馅的需要煮3-5分钟基本就都好了（中间可打两次凉水）。如果你是速冻水饺的话可以凉水下锅，下锅后要注意搅动免得粘锅，这样水开之后点一两次水饺子就熟了，当然也可以水烧开之后下锅，如果是现包的水饺的话一定不能凉水下锅，切记切记如果是新鲜饺子的话，要开水下锅。因为这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。
