客家靓汤___祛湿益气五指毛桃炖老鸡的做法 香哈菜谱为您提供客家靓汤_祛湿益气五指毛桃炖老鸡的做法图文步骤讲解，内附客家靓汤_祛湿益气五指毛桃炖老鸡的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及客家靓汤_祛湿益气五指毛桃。
五指毛桃鸡的做法大全 简介 一种用 五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。
请问广东河源\ 河源特产：五指毛桃香鸡1、一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤；(一)主料-鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料；(2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡肛门，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片(段)或重80
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五指毛桃煲老鸡的做法 1购买老鸡时请店家代为宰杀好，回家后清洗干净，斩成大块。瘦猪肉也切成大块。煲汤时放瘦肉可以使汤的味道更浓更香。2将鸡块和瘦肉分别放入滚水中汆。
五指毛桃老鸡汤是怎么熬的？如何做好吃？ 五指毛桃老鸡汤是怎么熬的？如何做好吃，五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人最常用的煲汤材料，它本身气味芬芳，且有行气祛湿，舒筋。
五指毛桃煲鸡汤的功效
