腊排烧土豆的做法，腊排烧土豆怎么做请看步骤：1.放油，油热了放糖 炒色 放腊排 炒放水，莫过 腊排 水快烧干时放土豆 土豆上放少许盐 在放点水 土豆烧会 放丝瓜 再放 少许醋。
红烧腊排怎么做 配方：腊排1000克、糖25克、八角21135个、5261草果3个、桂皮适量、葱4102、姜、蒜适量、油25ml。红烧腊排的1653做法：1、腊排放进水里去沫，沸水煮20分钟捞出清水洗去浮沫。2、慢慢用中火加水熬糖色，然后关火，等到凉后加水，烧开溶解成这样。3、热锅起油煸料，将葱料爆出香味倒入小排翻炒，中火即可，炒的频率不要太快，均匀受热。4、翻炒中倒入适量老抽、放入5个八角、草果3个、桂皮适量即可。5、将糖色倒入烧锅中、加水漫过牛排1寸、大火烧开、改小火60分钟、用高压锅不离骨25分钟、离骨40分钟。6、在高压锅中煮好的牛排，倒入炒锅中，加入适量盐，收汤，完成。小贴士1、时间充沛的话，最好是可以将洗净的腊排提前放在清水中浸泡出血水。2、烹饪的具体时间需要根据自己家炉具的导热性，腊排的大小进行适当调节。
胡萝卜焖腊排的做法，胡萝卜焖腊排怎么做好吃 主料胡萝卜250g腊排150g辅料油适量干辣椒适量小葱适量大蒜适量步骤胡萝卜焖腊排的做法步骤11.小葱切段胡萝卜焖腊排的做法步骤22.胡萝卜切厚片胡萝卜焖腊排的做法步骤33.腊排事先用压力锅压好胡萝卜焖腊排的做法步骤44.热锅中加少许油，倒入干辣椒爆香胡萝卜焖腊排的做法步骤55.加入大蒜爆香胡萝卜焖腊排的做法步骤66.倒入胡萝卜翻炒胡萝卜焖腊排的做法步骤77.倒入腊排和胡萝卜一起翻炒胡萝卜焖腊排的做法步骤88.加适量的水焖一下胡萝卜焖腊排的做法步骤99.水快焖干时倒入小葱翻炒几下起锅
你家吃腊肉选用什么做配菜？ 大家好，我是“逛吃小妖精呀”，一个喜欢吃美食喜欢做美食的90后小妹儿！我四川的，四川的！屋头每年要杀一两头猪做腊肉的那种！我觉得我们四川人对腊肉爱得深沉，从头年冬至过后就开始杀过年猪做腊肉，然后来年可以吃一整年，不晓得是不是我老妈去年估计错误，今年还没到冬至我们家腊肉就吃完了，搞得我现在好馋腊肉呀！我们腊肉的吃法和做法有点多哟！多到让你百吃不腻那种！尤其是用果木或者柏树枝烟熏过后的腊肉，那才叫一个香哟！下面来简单介绍一下我们腊肉都怎么吃！1.吃法一：煮熟直接吃！就是洗干净整个用清水炖煮或者切成薄片上锅蒸熟！就是不加任何配菜和调料，直接煮熟了吃就行了！这种方法特别适合腊五花肉，肥瘦相间，切得大块大块的直接吃非常过瘾。怕咸的建议多用温水泡一泡，除掉多余盐分再煮或蒸！不得行咯！我口水都要流咯！2.吃法二：腊肉炒蒜苗这个绝对是香上加香的神仙搭配，一定要放上很多干辣椒一起炒，更香！这个也是我最喜欢的下饭菜之一！最好是先煮熟了再切片炒，炒出来油爆爆的，隔壁小孩都要馋哭了！3.吃法三：腊肉炒蒜苔跟腊肉炒蒜苗差不多，过年的时候用腊肉炒蒜苔子也是很美味的。但是过年的时候蒜苔子比肉贵，所以这还是一道有点小奢侈的菜呢。
什么汤汁拌着米饭最好吃？ 大家好我是佳哥，来自山东临沂，地道临沂人，为你分享临沂特色美食与家常美食做法，欢迎大家阅读我的回答。米饭是我国人民的食物里重要的主食之一。大米的品质决定了米饭的好吃与否。我国的优质大米主要盛产在北方，以东北大米最为优质，一年一季的生长周期决定了大米的优良品质与口感，这种大米蒸出的米饭Q弹松软，非常好吃。我家这边位于临沂市罗庄区，也是水稻种植区，一年一季水稻，所产大米被称为塘崖大米，也是国家地理标志性农产品，品质也非常优良。所以我这个北方家庭平时吃米饭的次数也是挺多的，那么米饭搭配什么汤汁好吃呢？下面我根据我家经常做的美食给大家推荐一下。一、丸子青菜汤丸子青菜汤的做法非常简单，食材可以根据个人口味选择，常见的食材有小白菜、火锅丸子、汆猪肉丸子、三文治火腿、粉条、香菇等。此汤具体做法如下1？？准备好小白菜（切段）、粉条（泡软）、香菇（切片）、丸子、火腿（切片）。调配料有葱姜蒜、花椒面、白胡椒面、家乐老母鸡口味浓汤宝（可选）、生抽、香油。2？？起锅烧油，爆香葱姜蒜、花椒胡椒面适量。加入开水，放入丸子、香菇片和粉条烧开，水开后放入一个浓汤宝，把丸子和粉条煮熟。3？？丸子粉条熟了之后，加入小白菜，。
香香的腊排汤锅 1.自制腊排切成小块。2.准备好的调料。3.炒锅坐油3成热时下调料爆香后加排骨炒至排骨微黄。4.打开高压锅，加入芋头继续炖10分钟。5.炖好的腊排汤，白白的好有食欲。。
青椒洋葱炒腊排 炒腊排的做法，炒腊排怎么做请看步骤：1.准备材料如图2.将青椒切块3.洋葱切块4.蒜苔切小段5.热锅倒油烧至八成热6.放入腊排煸炒1分钟7.接着放入蒜苔和洋葱翻炒1分钟8。.
腊排骨怎么做才好吃？ 知道 。电脑版 ？2020Baidu 京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号 追问追答 该链接由问题回答方推荐，不代表知道立场，请注意可能的风险。
信阳腊排怎么做？ 谢谢邀请。“腊”的食物也算是信阳的特色菜肴之一。包括腊肉、腊排、腊肠、腊鸡等等…那么信阳腊排是怎么做呢？作为一个地道的信阳人来发表些自己的见解：不管是腊排还是腊肉或其他的腊制食物一般都是在腊月制成，腊月是一年之中最后的一个月，此时临近过年，不管是屠宰场里的牲畜还是乡村老家农户们自家喂的猪、羊等家畜，都会在腊月宰杀出售或自备食用，来迎接除夕…而腊排的选材，大多数人会选择乡村农户们自家饲养的土猪肉，这种肉吃起来香。腊制食品也是信阳餐饮的一道特色菜肴…这就是选材了。其次就是腌制、晾晒来制作腊排。选好了材料，再者就要清理了。洗净沥水，然后撒盐腌制几天（置于阴凉通风处），就可以拿出去晾晒了。一个星期左右腊味就出来了…腌制腊排一定要把每一条排骨都割开撒盐，不然块头太大，盐浸不透肉就会变味。一般腊月去市面上买排骨，售肉商就会问：“是直接食用还是制做腊排”？如果是晒腊排他就会帮你把排骨缝一条条的划开，这样方便我们回去腌制。去乡村割肉也屠夫们也是一样的操作方法。腊排制作好了，能放好长一段时间。能在正月里待客食用，也能放到来年的四五月份甚至更长的时间…对于信阳人民食用腊排的方法，一般都是炖。比如说：笋子、海带、。
