洋葱的营养价值在蔬菜里算高吗？
我把豌豆吃出了冰淇淋的味道和口感 味道和口感的做法，味道和口感怎么做请看步骤：1.新鲜豌豆洗干净。同时准备好黄油和细砂糖备用2.将清洗好的豌豆控一下水，倒入蒸盘里，放进蒸箱。30分钟。。
有哪些蔬菜在南方很常见，在北方基本吃不到？ 我是地道的湖南人，前二十二年在湖南度过，来北京也有十九年了。以前确实有很多菜是南方常见菜，北方不好买，比如豌豆尖。但最近五六年来，基本上南方常见的菜也是北方人常吃的食物了。折耳根豌豆尖竹笋红薯叶之类的蔬菜在超市还有一些菜市场都是很常见的了。甚至连藕带也有在超市都有卖的了。唯一我目前比较少见的是广东的棱形丝瓜，还有一种湖南四川比较常见的叫东汉菜（音同）有的地方叫寒菜的蔬菜，其他的蔬菜真的很常见了。
有哪些蔬菜在南方很常见，在北方基本吃不到？ 荸荠荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。夏季，走在南方的街头，时常可以看到挑着担子削马蹄卖的，买上一些，吃上几口，味道微甜，清凉解渴。代表菜：马蹄糕马蹄饼菱角菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。在南方的街头，有时可以看到卖煮花生的，如果是在菱角出产的季节，多半旁边还有卖菱角的，都是用用加了一些盐煮过，因为淀粉含量中，吃起来特别的适口。代表菜：水煮菱角莼菜莼菜：又名莼菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，。
青豌豆怎么吃？ 煮豌豆，成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道挺不错的。一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的。豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，还没有长成熟的豆子。在农村的小孩，估计直接去地里摘嫩豌豆吃，又甜又嫩，老了的就不能生吃了，有点涩不好吃。水培豌豆苗。把老的晒干的豌豆，泡水，然后像发豆芽那样，发豌豆芽，然后过几天就见光，一开始不见光，长到大概一两寸长的样子，就可以摘下来清炒着吃，口感不错的。豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者锅里放上油，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精什么的调料，这样吃比较有味道一些。吃豌豆尖。这个常常是在豌豆发芽后长的并不太大棵的时候，把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，我们这里菜场有卖，然后下火锅里，烫一下就熟了，味道很不错的。豌豆煮粥，豌豆蛋炒饭。把豌豆放在米里面，煮豌豆稀饭，清淡有营养，另外。
吃火锅时什么菜是你必点的？ 要说起吃火锅必点的菜，那可是如滔滔江水，连绵不绝，又如黄河泛滥，一发而不可收拾，怎么都收不了尾，所以每次去吃火锅，都仿佛凭空长出两只胃，何止是吃着碗里的看着锅里的，恨不能还要看着后厨里的！世界上的可以食用的东西仿佛都是为火锅准备的，没有什么不能被涮上一把。肉食动物的选择已经有太多人分享了，今天分享一下我吃火锅必点的素菜（这些素菜一样来一份，就是我一周的量）。白菜、土豆、番茄、粉丝，这四样，是我一上桌就会点好的，土豆先煮，熟透就捞，捞吃一半，剩下的留着沉底，煮面乎了吃。白菜，汤一开锅首先放的就是它，而且要白菜干多的那一部分，这部分吃起来特别清甜，能给汤底添上一丝自然的菜甜。粉丝一度是我吃火锅的NO1，我也没研究出是什么原因，总之就是喜欢一大箸的捡到锅里，抖散，透涮，大概七八分钟这样熟度我最欢，就全部捞起来放到空碗里，谁吃谁捞，以免久在汤锅中煮化。就是清的，不用蘸碟，夹到自己碗里舀上一勺清汤，再撒上点葱花就吃了，有点吃米粉的意思，是当主食来吃的，缺点就是容易停不下来，吃粉丝就吃撑了。粉条也是同理。番茄，分片下，煮几分钟，先去吃别的菜，等到番茄煮脱皮，快要化的时候，整个捞起，吃掉，然后再放新的。
如何巧捞鸡汤中的那层油？ 1鸡汤放凉了后，会凝固，然后捞出来，效率高2如果是热汤，用勺子捞，或是厨房纸吸。
是不是在北方吃火锅是先放肉后放菜？ 为！什！么！难道不是应该先放菜等汤变得香甜了再放！肉！先放肉火锅里全是肉腥味！啊！怎么吃得下去！
