茄子炖鱼的做法
茄子炖鱼的做法 鲶鱼炖茄子的主料是一斤多重的鲶鱼两条，或者稍大一些鲶鱼一条也可以，再加长茄子（也叫线儿茄子）一斤左右。下锅前，先要把鲶鱼和茄子清洗干净，将茄子手掰成大长条块，不动刀削（用刀切，有股铁锈味儿）。准备五花肉或猪肥膘几片，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，然后将锅内加入底油，放葱姜丝蒜片等爆锅，下猪肉片，炒出油，加水（可多放些），然后放入鲶鱼，加酒醋及干辣椒、盐等。大火烧开后，再下茄子，烧开，改中火炖。炖到汤汁变白，茄子熟透，就可以起锅装盘，把香菜段撒在菜，便可以上桌了。
泥鳅鱼怎么做好吃，泥鳅鱼炖茄子的家常做法，泥鳅鱼肉质细嫩，味道鲜美，具有益肾壮阳，补血之功效。用泥鳅鱼炖茄子，口感滑嫩，咸香适口，味道独特，营养滋补，堪称美味，。
茄子炖鱼的做法 主料：鲶鱼400克，嫩茄子400克。配料：猪五花肉50克，香菜10克。调料：碘盐10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，葱姜丝各3克，香油5克，汤500克。。
鱼炖茄子的做法，鱼炖茄子怎么做请看鱼炖茄子的做法步骤图：1、准备好食材，鲤鱼要抽去鱼线，去掉内脏。2、茄子切成片，用中火上锅蒸五分钟。3、把鲤鱼表面用厨房纸擦干。
鲫鱼炖茄子的做法-家常鲫鱼炖茄子的做法非常简单易学。如果鲫鱼炖茄子怎么做好吃，鲫鱼炖茄子的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文鲫鱼炖茄子的家常做法大全，用最。
香哈菜谱为您提供鳕鱼炖茄子的做法图文步骤讲解，内附鳕鱼炖茄子的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及鳕鱼炖茄子的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
鲤鱼炖茄子 1.把鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀，然后再划开的扣子里撒些细盐，这样容易入味2.锅里放油，烧开，把鱼放到锅里煎至两面有微黄，一定要稍微多放些油，不然容易糊锅，鱼千万。
茄子的做法，鱼炖茄子怎么做好吃，鱼炖茄子的家常做法 鲶鱼炖茄子的主料是一斤多重的鲶鱼两条，或者稍大一些鲶鱼一条也可以，再加长茄子（也叫线儿茄子）一斤左右。下锅前，先要把鲶鱼和茄子清洗干净，将茄子手掰成大长条块，不动刀削（用刀切，有股铁锈味儿）。准备五花肉或猪肥膘几片，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，然后将锅内加入底油，放葱姜丝蒜片等爆锅，下猪肉片，炒出油，加水（可多放些），然后放入鲶鱼，加酒醋及干辣椒、盐等。大火烧开后，再下茄子，烧开，改中火炖。炖到汤汁变白，茄子熟透，就可以起锅装盘，把香菜段撒在菜，便可以上桌了。
茄子鱼的做法，茄子鱼怎么做请看茄子鱼的做法步骤图： 分钟 菜谱：185/关注：5/粉丝：3967 1.茄子去皮洗净，切成长条块；将鸡蛋打散 2.每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液；。
