卡布奇诺咖啡，拿铁，什么区别？？？？？？？？？？ 两者区别主要有以2113下三点：一、5261外观不同：卡布奇诺的奶沫4102很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不1653需要，拿铁的杯子比卡布奇诺的大。二、成分区别：卡布奇诺是espressp+牛奶+奶沫（多），拿铁是卡布奇诺是espressp+牛奶（多）+奶沫三、口感不同：卡布奇诺咖啡味明显，奶沫充斥口腔，拿铁牛奶味重，口感顺滑，咖啡的苦味较淡，像牛奶味的咖啡。拿铁是意式浓缩配上蒸汽加热的牛奶，牛奶通常是咖啡的2 倍，有时甚至可以达到 5 倍。拿铁咖啡与卡布奇诺有许多相似之处，但是拿铁表面的奶泡很少。拿铁咖啡香气浓郁，甜而不腻，通常咖啡师会在表面拉一个美丽图案，透出一种雅致而又浪漫的味道。卡布奇诺的做法是向意式浓缩中添加蒸汽加热的牛奶和奶泡，成品通常用大杯装，奶泡稍稍高出杯沿，有的最后还会撒上一点可可粉。一杯卡布奇诺里，奶泡占据了比牛奶更大的体积，咖啡师可以运用卡布奇诺的奶泡画出图像或纹理。扩展资料：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。意大利人喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
拿铁和卡布奇诺的区别，口感有什么不同？ 1、咖啡拉花不同区别二者最直观的方法就是看咖啡拉花。拿铁和卡布奇诺虽然在制作时对牛奶的处理方法均是打奶泡，但是拿铁咖啡所需的奶泡要薄于卡布奇诺的奶泡。正是由于一层薄薄的奶泡赋予了咖啡很好的流动性，拿铁咖啡才可以做出图形精美线条细腻的拉花图案。卡布奇诺则由于厚厚的奶泡无法做出细腻线条的拉花图案，一般多采用雕花或者不拉花处理。这也是咖啡拉花又称为“拿铁艺术”的原因。2、口感差异较大虽然原材料相同，但是比例不同造就了二者口感的差异。一般说来拿铁咖啡中70%为牛奶，20%为奶泡而咖啡仅占10%，牛奶比例远多于咖啡是拿铁咖啡的一大特点。因此在品尝时，拿铁咖啡奶香浓郁，口感顺滑，咖啡的苦味较淡。卡布奇诺中牛奶、奶泡和咖啡比例均为三分之一，牛奶与咖啡比例相同是卡布奇诺最大特点。由于牛奶和奶泡比例少无法掩盖咖啡香味，在品尝时卡布奇诺拥有浓郁的咖啡香味，口感则更加绵密，宛如棉花糖一般。因此如果你不习惯于浓重的咖啡则应选择拿铁，若是喜欢味道稍重的咖啡则卡布奇诺会是你的最爱。3、二者出身不同拿铁（Latte）在意大利中是牛奶的意思，最早的拿铁咖啡就是直接在煮好的咖啡中加入热牛奶制成。直到意大利人阿奇布夏发明了。
卡布奇诺和拿铁的区别是什么？ 首先从名字来说：1：卡布奇诺，意大利语翻译过来是“帽子”，卡布奇诺咖啡最经典的标志就是最上层绵密的，醇厚的奶沫，标准的卡布奇诺是要略高于杯口的，就像意大利传教士带的白色帽子，很形象的比喻，所以卡布奇诺是由30%奶沫+40%牛奶+30%凝缩咖啡基底组成的。（由于卡布奇诺奶沫很厚，无法拉花，除非外行）。2：拿铁，意大利语翻译过来是“牛奶”也就是说你在意大利咖啡厅点一杯拿铁服务员会给你端一杯纯牛奶上来，至于为什么在中国拿铁变成了咖啡，那要感谢星巴克了，拿铁拉花最早是美国一个咖啡师把热牛奶倒入浓缩咖啡中时无意发现的，所以，拿铁主要成分是30%浓缩咖啡+60%热牛奶+10%奶沫（奶沫是为了拉花，出品好看，不拉花也是拿铁）所以最后总结；拿铁和卡布没有成分上太大的区别，都是浓缩咖啡+牛奶+奶沫，只是比例不同而已。
