辽宁鞍山有什么好吃好玩的地方？ 鞍山特色美食指南 西餐类：1绿因阁（一中对面）环境幽雅，有封闭包厢，适合情侣谈情说爱。2五环大酒店对面的酒吧一条街：a酒神飘逸b上岛咖啡c真锅咖啡 有演出，有宽带上网，。
吃羊肉串的时候，你更爱吃大串的还是小串的？ 在2013年我刚开始自己制作烧烤的第一年里，我喜欢吃“小串”的羊肉串，三个月后，我都喜欢吃“大串”的羊肉串了。羊肉串，是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，随着这些年的发展，逐渐成为大众美食，基本上没有淡旺季之分，现在是全国流行面积最广大的美食之一。我第一次吃羊肉串是2001年，当时和“段王爷”在一个工厂上班，那天我上夜班（5点上班），下午单位线路检修，需要到7点才会来电。在5：30分时“段王爷”说，我们去门口喝点啤酒吧，于是我们来到厂门口的大排档，要了一份水煮花生，一把羊肉串，一份炒面（他没有吃晚饭），第一次吃到羊肉串后，那外焦里嫩、香浓的孜然味与辣椒味深深吸引了我，让我从第一次吃过羊肉串后，就深深喜欢上了。之后的每一年夏天，我都会和朋友们吃羊肉串喝啤酒。在那些年，羊肉串只是夏天才能吃到的美食（那时我们洛阳市每年的4月至9月底才有饭店或大排档有“羊肉串”）。2013年2月底的天气非常好（我们洛阳市），周末带孩子到洛浦公园游玩时，看到很多人都在进行户外烧烤，那弥漫在空气中的孜然味真香（那时还不知道调味料是“孜然粉”）。我还上前询问人家的烧烤炉是在哪里购买的。他们告诉我说：“广州市场土杂店，最小号的30元，。
新疆羊肉串很好吃，里面到底放了什么调料？ 小编采访过两位老师傅的烤羊肉串秘籍，一位用四种调料，一位用三种调料，他们烤串三十年以上。就是给大家看看纯羊肉串的做法，串店名不提了。冬天吃羊肉串是奢侈的生活了，20元钱羊肉只能烤十个羊肉串。现在羊肉都三十多一斤了，低于2元钱的肉串不敢吃，有时候街头烤串一把分不出来什么肉的小串真便宜。羊肉串永远是经典之作，流行鲜肉现切现串，不加其他酱料就是盐、孜然、辣椒末。这是传统的新疆味道。您要是看见烤串师傅一边烤一边刷油，肯定不是新疆的烤法，据说新疆有些地方只有用盐的烧烤方法沈阳目前没有看见过。羊排肉也是肥瘦相间，不选择腿肉。首先要去掉羊排的筋皮和脆骨，把肉切成拇指粗细的肉丁，大概1.5cm见方。这样烤出来的肉串，肥而不腻。太大不行，小了也不行，另外锦州烧烤都是使用圆形的铁签子，这样导热快，不容易断钎子，环保容易清理，另外也容易串肉。签子都是二次回收利用的，圆形方便清洗。炭火烧烤是很不容易掌握火候的，碳不能全红，那样容易烤糊外皮，里面还是生的，也不能过于低温，温度低就不能叫做烤肉，那是焖熟的，而且颜色不好看，发黑！当羊肉串烤熟一面之后，要撒调料。好肉不会干，也不用刷油。肉不用腌制，直接烤出味道来。锦州串有。
烤羊肉串是腌制的好吃，还是原味的好吃？ 还是原味的好吃，吃过无数只肉串，我总觉得羊排肉的羊肉串使用原味方法烤着吃是最好吃的，不论是在什么地方，只要有原味烤串，我肯定要点几只，解馋是最根本的需求，只用三种调料即可，有人说他烤肉只加盐，我觉得差一点味道。羊肉好吃要选对羊肉的品种和部位，杜泊羊是最早引进到辽宁的外国羊，肉质细腻，肥瘦相间。乌拉盖草原的大尾羊，黑头羊是最好吃的羊肉，肉味很特别，十分鲜美。活羊鲜切，肉串现穿，鲜烤不腌制，这样的羊肉才是最鲜美的。羊排肉也是肥瘦相间，不像是其他串店要肥一口瘦一口的那种羊腿肉，我喜欢吃羊排肉，如果不能烤串，那么我就烤羊排吃。首先要去掉羊排的筋皮和脆骨，切成拇指粗细的肉丁，大概1.5厘米见方，只有这样的切法才能烤串，烤出来的肉串，肥而不腻。原味烤串一定要用铁签子，铁导热快，使用环保，另外也容易串肉。细圆形的签子也非常方便清洗。真正的烤串只用三种调料，孜然颗粒、辣椒面、盐末。沈阳人还喜欢加芝麻，增鲜提香的作用。当羊肉串看不见生肉的时候，羊肉串就烤好了，原味的羊肉串一定趁热吃，瘦肉缩成一团，羊肥肉烤成油嗦，鲜嫩多汁的羊肉串是最香的，当热羊油混合辣椒面会带来一股特殊的香味，这就是原味羊肉串的魅力。辽沈。
自助烧烤的牛羊肉是好的吗？烧烤的合成牛排充斥低端食材市场，十元钱一片的牛排在网上都有销售，如果真馋肉的话，我的建议去吃五星级酒店的自助餐吧，起码是真的牛羊肉，因为不是卷起来的那种肉卷，这是真材实料的肉，也不是合成的牛排。从成分上说，合成牛排也是牛肉，“传统意义上”的牛排是从整块牛肉上切下来的，合成牛排又跟它不同，从这个意义上也可以说它不是“真的牛排”。合成牛排用一种TG酶，把不同肉块之间连接起来，能够把蛋白质分子连接起来，TG酶在天然状态下具有活性，经过加热就失去了活性，变得跟普通蛋白质一样了，吃到肚子里被消化吸收。合成牛排看起来没有什么害处，但是吃起来口感没那么好，俗话说没有肉味。真正的牛排是整块肉切出来的，内部有细菌的可能性很小，所以是“三分熟”“五分熟”，出现问题的可能性也不大。合成牛排就要烤全熟了。如果是五十元左右价位的烧烤，有可能是合成牛排，他们的特征非常明显，就是肉的边缘是圆形的。肉好不好尝试一下就知道。图片原创，禁止盗图，这样的牛排特别嫩，几乎是全熟的状态，轻轻一咬就能咬得动，这八成就是合成牛排，牛排合成是国家允许的。无论什么样的合成牛排，价值都无法与真正的牛排媲美。所以说。
羊肉可以和柠檬一起吃吗？ 羊肉可以和柠檬一起吃，好copy不相克。羊肉不宜与以下食物同吃：1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。百4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收5、羊肉度+海螺：腹泻6、羊肉+西瓜：伤元气7、羊肉+茶：容易发生便秘8、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷10、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐12、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃13、羊肉+百合：知腹泻14、羊肉+赤小豆：同食会引起中毒15、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有道机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜16、羊肉+何首乌：身体不适17、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
羊肉焖饭 1.将所有食材准备好，蔬菜洗干净；2.将羊肉切块，放入盐和料酒腌制10分钟，在腌制的过程中我们将土豆和胡萝卜切片，将洋葱切碎末；3.锅中放油，热锅凉油放入腌好的羊肉煸炒。
怎样清炖的羊排不会有膻味又香醇
鞍山有什么特色美食？ 牛庄馅饼再等等就下来南果梨了还有就是千山酒了鞍山酿的望采纳
