鲍鱼食疗作用 鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，含蛋白质、脂肪、无机盐等成分，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼味甘、咸，性平。能滋阴清热，补肝明目。补而不燥，中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血，肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等症。鲍鱼食疗菜谱 1.清汤鲍鱼 罐头鲍鱼250克，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克，盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克，〔做法〕(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。(2)将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入汤碗中即成。2.瘦肉鲍鱼汤：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以。
炖花旗参的疗效作用？ 滋阴补肾。
鲜鲍鱼瘦肉汤的做法，鲜鲍鱼瘦肉汤怎么做请看鲜鲍鱼瘦肉汤的做法步骤图：1、将淮山、沙参洗净，红枣去核切片 2、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块 3、将。
