青的甜脆柿能直接吃吗？
有一种脆柿子非常好吃，青柿子能做脆柿子吗？看具体的品种。并不是所有柿子都可以做成脆柿子的，有些柿子成熟之后果肉会变软，吃起来清甜柔软，而脆柿即使成熟之后也不会变。
脆柿是怎样种成 你说的是不是那2113种青的，去皮后吃起来脆脆的柿5261子。这种柿子加工很4102简单的。1653只要把长大的柿子摘下来，浸泡在石灰水里，一个月即可吃了。没有成熟的柿子含有大量的鞣酸吃起来很涩，对人体不利。泡石灰水是利用石灰水里的氢氧化钙将鞣酸中和，去除涩味。摘柿子的时候选青的，泡好以后吃起来脆，带点黄的泡好后吃起来较甜。就是不要选已经成熟的软的。这种柿子会泡烂的
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