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低聚糖有哪些 低聚糖的分类有哪些?

2020-10-11知识5

什么是低聚糖?有哪些功效? 经实验研究证明,每天摄入10-15克大豆低聚糖,17天后双歧杆菌可由原来的0.99%增加到45%。。咨询网址:http://bjbaiai.com电话:010-51297447 13683361228 400-688-4738

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常见的低聚糖有哪些?

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低聚糖的基本组成有哪些? 存在形式低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物,糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基缩水形成的。它们常常与蛋白低聚糖质或脂类共价结合,以糖蛋白或糖脂。

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低聚糖是什么?低聚糖是什么? 又称寡糖(oligosaccharide):由2~10个单糖分子脱水缩合而成。具有营养意义的低聚糖是双糖,也较为普遍。常见双糖有①蔗糖,广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果实和种子中,尤以甘蔗和甜菜中含量最高,故名。蔗糖分子是一个葡萄糖分子和一个果糖分子缩合而成。②麦芽糖,又称饴糖,甜度约为蔗糖的一半。麦芽糖分子由两个葡萄糖分子脱水缩合而成。③乳糖,因存在于哺乳动物的乳汁中而得名。乳糖分子由一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子结合而成。

#双歧杆菌#蔗糖#麦芽糖#果寡糖#乳糖

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