真空状态下煲汤 煲汤不是熬得越久越好？汤煲多久时间营养最高？

如何处理干人参才能把它用于煲汤？放多少为宜？ 把干人参用水浸泡后洗净，切碎，放入煲汤锅内文火炖服，喝汤吃参。一人用量：5一10g，三至五人用量：20一30g。不宜多服。市面上煲汤用的不锈钢真空锅 听说早上开始煲 滚半小时左右就关火 到晚上就能喝到美味的汤了 此汤有营养吗 看你需要什么营养-如果是指维生素C的之类易破坏的营养物质的话，长时间焖煮肯定破坏了。如果是蛋白质之类，长时间焖煮是有益于吸收的。维生素C之类易溶易氧化的营养，我们一般要求“热锅凉油”烹饪，是为了减少加热时间，减少维C等被长时间高温烹饪破坏。而蛋白质之类的营养，长时间焖煮有助于其吸收的。请问用真空煲来煲汤效果怎么样？ 也许肉很快就烂了但是汤汁不浓，起不到煲汤的效果，还是用普通锅小火煲比较好 B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界。真空包装的草药汤可以放多少天 冬天及夏天保存时间是不同的，并且是否冷藏也是很关键的。一般来说，根据包装上的效期作为参考。