冰糖煲腐竹有什么功效 冰糖煲腐竹可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。材料：干腐竹50克鸡蛋2个白果25克薏米50克冰糖60克1.准备材料。白果去皮去壳去膜，腐竹泡软。2.煲锅中放入冰糖、白果。3.大火煮沸，小火煲半小时后，加入腐竹。4.继续煮20分钟就可以了。5.煲白果的同时，把鸡蛋放入沸水中，2-3分钟后，煮成荷包蛋。6.倒入，加入荷包蛋就行了。
腐竹的食用禁忌：腐竹不能和什么一起吃 腐竹不能和什么一起2113吃1、蜂蜜腐竹跟5261蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。41022、葱腐竹和葱1653搭配不利于钙的吸收。3、菠菜、竹笋等腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。吃腐竹有哪些注意事项肾不好的人慎吃腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病患者慎吃糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。减肥者别多吃由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。腐竹不能与葱、蜂蜜一起食用腐竹不宜与葱一起食用，这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用，有损听力、腹泻。腐竹不能与含草酸高的食物同食腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将。
腐竹鱼头煲的做法，以前很喜欢去外面吃鱼头煲，觉得非常的香，头部的肉质也很滑嫩，后面就自己试着做了很多次，终于找到了自己喜欢味道的做法。
