为什么葡萄酒酒标上常常会写保质期十年，而不是二十年？ 葡萄酒本身不存在具体的保质期，只有发展曲线，历经年轻、成熟、衰老三代。青少年期的葡萄酒：指刚装瓶后未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深邃；。
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旧世界的红酒代表国家有哪些？ 旧世界的红酒代表国家主要是指欧洲国家，例如：法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、匈牙利、希腊等。在编者以前的文章里有提过，红酒（严格意义上名称为葡萄酒）的新旧世界区别主要在于葡萄酒种植酿造管理的历史性、地域性、传统性、规范性、品质要求和风格特征的区别；而且随着时代变迁和发展，管理法规、种植规模、酿造工艺、包装特色、营销模式等也发生诸多变化。上世纪六十年代中期，前苏联专家通过对格鲁吉亚考古出土的葡萄籽研究发现，这是距今7000-8000年前人工栽培的品种葡萄，由此被国际公认为世界葡萄酒发源地，之后一路向西，随着帝国铁蹄征途和宗教文化传播及殖民扩张史，沿续千年，直到如今。所以说，从历史性表述，这些旧世界的红酒代表国家有着几百甚至上千年的葡萄酒种植酿造文化，而相对新世界如中国、美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰等国家则更短，也就二三百年间的事儿。如前所述，举例旧世界的代表国家—法国，在葡萄种植管理上，追求亩产限量限品种；酿造工艺上，采摘、压榨、发酵、陈酿、稳定、过滤等各个环节，力求传统方式；包装规范上遵循与产品质量和风格相同的、严苛的产区分级制度且标识明确；销售推广上沿袭代理商制，如。
有哪些葡萄酒初学者该看的书籍？ Secrets of the Sommeliers：How to Think and Drink Like the World's Top Wine Professionals：Rajat Parr，Jordan Mackay，Ed Anderson：9781580082983：Amazon.com： Books 。
“新世界的葡萄酒”指的是哪些国家的葡萄酒？ 除了欧洲的其他地方出产的葡萄酒都是新世界葡萄酒。具体的国家包括新西兰，澳大利亚，智利，阿根廷，南非，美国等等。有新就必有旧，旧世界主要指法国、西班牙、意大利、德国等欧洲葡萄酒出产国。下面我们来详细说说其中的历史，以及葡萄酒的区别。之所以有新旧世界只说，只要是因为酿造历史的原因。旧世界哪些欧洲老牌的葡萄酒产酒国，葡萄酒在这些国家有上千年的酿造历史。新世界国家葡萄酒只有近百年酿造历史。新旧世界葡萄酒的区别还是很多的：分布区域：旧世界国家主要分布在欧洲区域；新世界国家分布较广。环境差异：旧世界的葡萄生长环境相对寒冷；新世界的葡萄生长环境相对温暖。种植方式：旧世界国家多以人工为主；新世界多以机械化为主。单位规模：旧世界生产单位产量低，以传统的家庭经营模式为主，要求精致，产量也低；公司与葡萄种植规模都较大，产量高。酿造工艺：旧世界国家多遵循传统酿造工艺，匠人文化，高级订制品，档次差距大；新世界是一种消费者主义，恒定品质的酿酒哲学，注重科技与管理，品质差距小。分级体系：旧世界国家有着明确严格的分级体系，新世界国家的原产地命名多用于地理位置和商标控制，实行酒质分级。葡萄品种：旧世界国家是时代相传的。
葡萄酒的起源 关于葡萄酒的起源，众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或 希腊克里特岛（Crete）。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应。
有关酒和喝酒的文章和诗句，题目也可以，尽量能全一些， 喝酒的诗句搜索李白的就有很多了我有一篇关于红酒知识的 希望有用杯酒人生夜色带着寒气悄悄落下，让人心中不禁凛然.对这玻璃呼一口气，透过薄薄地雾气，窗外是模糊的流光溢彩，一如这城市般媚惑而冰冷.转身开灯，昏黄柔和的光线让人顿生暖意，若有若无的音乐如杯中深红色的酒业般轻逸的旋转，这一刻静谧而慵懒.一杯葡萄酒，就如一段深藏的回忆，总在清冷的寒夜悄然而至.在这透明的色彩中搜寻过往的点滴，就连过往都变得优雅而美丽，所有的回忆中都飘荡起了微醺的迷人香气-狄奥尼索斯，意为“宙斯瘸腿”，希腊神话中酒神和狂欢之神，即罗马神话中的巴克斯.Stage oneDefinition of wine什么是葡萄酒Wine is fenmented grape juice 葡萄酒是经过发酵的萄萄汁.Tapes of wine按颜色分：红葡萄酒 白葡萄酒 玫瑰红葡萄酒按含糖量分：干型 半干型 半甜型 甜型按二氧化碳压力分：汽泡葡萄酒 静止葡萄酒按用餐顺序分：餐前酒 餐酒 甜酒 餐后消化酒Main red grape varieties苏维翁（赤霞珠）：经典波尔多葡萄；酒体饱满；口感丰富；黑加仑口味梅洛（梅鹿辄）：传统波尔多葡萄；口感柔顺 饱满；黑色及红色樱桃或巧克力口味黑皮诺：勃艮第葡萄酒指望；稍带辛辣；樱桃口味；丝般柔滑 泥土。
法国葡萄酒中的中级酒庄是什么意思？
有没有关于介绍西班牙的英语文章，不要太长的 SpainA country of southwest Europe comprising most of the Iberian Peninsula and the Balearic and Canary Islands.Inhabited since the Stone Age，the region was colonized by Phoenicians and Greeks and later ruled by Carthage and Rome(after 201b.c.).Barbarians first invaded Spain in a.d.409 but were supplanted by Moors from North Africa(711-719)，who organized a kingdom known for its learning and splendor.The Moors were gradually displaced by small Christian states and were ousted from their last stronghold，Granada，in 1492.Ferdinand of Aragon and Isabella of Castile then became rulers of a united Spain，which became a world power through exploration and conquest.After the empire was lost in the 18th and 19th centuries，Spain experienced social and economic unrest that culminated in the Spanish Civil War(1936-1939)and the rise of Francisco Franco.Madrid is the capital and the largest city.Population，38，872，389.西班牙：欧洲西南部一国家，由伊比利亚半岛大部分、巴里阿里群岛和加纳利群岛。
亲们，谁能帮我写一篇关于红酒的作文？不少于600字，题目就用“红酒让我陶醉”好了，等着用的喔～写得。 红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒.红酒有许多分类方式.以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒.红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种.红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等.虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素.质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受.红葡萄酒并不是年份越老就越好.红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的.大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间.只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力.一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年.波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用.葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多。
