豆豉和豆瓣酱有区别吗？分别都是怎么使用的？ 豆豉和豆瓣酱，没有多大区别，都是经过发酵而成，不过还是分开用，在一起，基本一个味道，比如，炸酱面，还是豆瓣酱好，其它，用豆豉好点
豆瓣酱和豆豉有什么区别 豆豉是用黄豆做的，是制作酱油的半成品，发酵后晒干做成的．颜色大多为黑色，但是有个别制作过程中加入姜是金黄色．豆瓣酱是将煮熟的豆瓣放置在一种叫黄金的植物上面长出黄毛，再加入剁细的辣椒中，用油封口，发酵而成的．
豆豉和豆瓣酱有区别吗？分别都是怎么使用的？ 有区别，豆鼓的原材料是大豆或黄豆，而豆瓣酱的原材料是各种微生物相互作用产生的；豆鼓还是一味中药，可以调养身体；豆瓣酱是调料品，在我国的四川一带对它情有独钟。
豆豉和豆瓣酱的区别是什么呢？ 豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、食用盐、辣椒等原料酿制而成的酱。豆豉和豆瓣酱的区别在于原料不同，豆豉一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多。
