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一道有意思的化学题! 酱油3氯丙醇标准

2020-10-11知识9

国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇(ClCH 先固定一个氯原子的位置,然后改变羟基的位置,相对分子质量为94.5的氯丙醇的分子式为C3H7OCl,其可能的结构简式为:,共有3种,故答案为:3.

一道有意思的化学题! 酱油3氯丙醇标准

国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇 D

一道有意思的化学题! 酱油3氯丙醇标准

国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇 B考查同分异构体的判断。氯丙醇相当于是丙醇中烃基的一元取代物,丙醇有2中同分异构体。又因为不含 结构,所以如果是1-丙醇,则有2种;如果是2-丙醇,则只有1种,所以答案选B。

一道有意思的化学题! 酱油3氯丙醇标准

2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定,酱油中3一氯丙醇(ClCH B

国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不得超过 选B除了上面的,还有CH3CH2CHClOH、CH3CHClCH2OH、CH3CClOHCH3 所以选择B。

2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定,酱油中3一氯丙醇(ClCH2CH2 答案:B

三氯丙醇在配制酱油中才能产生吗

酱油中为什么要加3氯丙醇 酱油中添加水解植物蛋白作为鲜味剂(限量添加是国家标准允许的)传统的水解植物蛋白的生产工艺,是将植物蛋白质用浓盐酸在109度下回流酸解,在这过程中,为了提高氨基酸的。

2001 B相对分子质量为94.5的氯丙醇的分子式为,其可能的结构简式为:

一道有意思的化学题。 我只写简单的碳链结构,第一种是:C-C-O-C-Cl第二种是:C-O-C-C-Cl再一种就是把第二种两个连着的碳的其中一个作为支链连在另一个上.所以是三种,这种找同分异构体的就是按照题目的要求仔细的找一下就可以了,这道题最需注意的就是“不含两个碳连接在同一个碳上那一种结构”的这句话

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