用羊肚菌怎么煲汤，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，味道鲜美，用它来煲汤更是鲜掉眉毛，一起来看看怎样用羊肚菌煲汤吧。
新鲜羊肚菌汤怎么做 主料 2人份羊肚菌8-10朵、鸡肉？ 只辅料姜片3片、食盐少许羊肚菌鸡汤步骤1两所需食材洗净切好 羊肚菌不用切哦步骤2冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟步骤3然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用拓展资料：羊肚菌的营养价值1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
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羊肚菌应该怎样煲汤才好喝？ 大家好！我是万物皆可石板烧。羊肚菌含有酪氨酸酶抑制剂，能有效抑制酪氨酸酶的活性，对体内黑色素的形成有很强的抑制作用。女性食用可起到祛斑美容效果。给大家分享羊肚菌鸡汤做法。用料：土鸡半只、羊肚菌15个、红枣8个、党参5克、盐1茶勺、生姜1小块、1、所以食材准备好后，羊肚菌洗干净提前泡发。2、锅中放入适量的水放入土鸡，把生姜边角料去掉，切片放进去。3、飞过水的鸡洗干净剁成块。4、红枣去核、党参过水、生姜切片。5、锅中放入适量的水，放入生姜片煮开，放入鸡块。6、把红枣，羊肚菌，党参，一起放入沙锅内，大火烧开转文火煲一小时。7、一小时到了放盐调味即可食用。一道羊肚菌鸡汤就做好啦。希望大家喜欢，感谢关注！
羊肚菌怎样煲汤 羊肚菌汤的做法：1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。2.整鸡切块备用。3.将鸡块焯去备水。4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。6.撇去浮沫后转小火。7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。8.淮山药洗净切片。9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。10.山药片熟后加盐调味盛出。
