酱肉皮怎么做好吃，酱肉皮的家常做法 酱肉皮的做法1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味4.捞出后凉凉，除去线绳5.切成片装盘
为什么自己做的酱肉皮太硬？ 有种料你没用！我也不建议你用，因为有毒！如果自己做的话建议多炖一会，口感可能差点，但安全
香哈菜谱为您提供酱肉皮的做法图文步骤讲解，内附酱肉皮的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及酱肉皮的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
酱肉皮怎么做 主料：猪肉皮 200克调料：芝麻酱 150克 碱 1克 盐 3克 大蒜 10克 味精 2克 植物油 40克 各适量腐酱肉皮的做法：1.鲜肉皮上零星的肥肉刮干净，然后挂在风口晾干；2.肉皮晾干后再用碱水洗净，再晾干；3.在锅内放植物油，用微火将油和肉皮烧热，继续烧开，肉皮要勤翻，等到肉皮膨胀起来，酥松得象油条那样，就将肉皮捞起、冷却，即成油发肉皮；4.油发肉皮用冷水浸软，在热水中加食用碱，洗净油渍；5.油发肉皮洗净后放进沸水锅中稍煮，捞出沥干水，切成3.6 厘米长、1.8 厘米宽的块状；6.将块状肉皮用清水反复抓洗干净，下冷水浸漂三四个小时，使肉质松胀，肥白，捞起沥干待用；7.炒锅置中火上，舀入鲜汤1000毫升，下入肉皮，加精盐、味精，至透烂，盛入盘内晾凉；8.芝麻酱盛入碗内，倒入芡汁、精盐、味精调散，倒入肉皮，再加蒜泥拌匀，装盘即成。
腐酱肉皮怎么做？ 主料：猪肉皮 200克调料：芝麻酱 150克 碱 1克 盐 3克 大蒜 10克 味精 2克 植物油 40克 各适量腐酱肉皮的做法：1.鲜肉皮上零星的肥肉刮干净，然后挂在风口晾干；2.肉皮晾干后再用碱水洗净，再晾干；3.在锅内放植物油，用微火将油和肉皮烧热，继续烧开，肉皮要勤翻，等到肉皮膨胀起来，酥松得象油条那样，就将肉皮捞起、冷却，即成油发肉皮；4.油发肉皮用冷水浸软，在热水中加食用碱，洗净油渍；5.油发肉皮洗净后放进沸水锅中稍煮，捞出沥干水，切成3.6 厘米长、1.8 厘米宽的块状；6.将块状肉皮用清水反复抓洗干净，下冷水浸漂三四个小时，使肉质松胀，肥白，捞起沥干待用；7.炒锅置中火上，舀入鲜汤1000毫升，下入肉皮，加精盐、味精，至透烂，盛入盘内晾凉；8.芝麻酱盛入碗内，倒入芡汁、精盐、味精调散，倒入肉皮，再加蒜泥拌匀，装盘即成。更多腐酱肉皮信息见薄荷网食物库http：//www.boohee.com/shiwu/fujiangroupi
酱肉皮的做法，酱肉皮怎么做请看酱肉皮的做法步骤图： 未知 人数 未知 未知 烹饪时间 未知 菜谱：0/关注：1/粉丝：1 用料 主料 1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧 。
怎样做美食酱肉皮？ 怎样做美食酱肉皮，楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如腐酱肉皮，很多人都喜欢吃腐酱肉皮，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然腐酱肉。
酱肉皮怎么食用 可以直接食用，也可以和黄瓜一起拌着吃呀
自制酱肉皮怎么做好吃又简单，做法图解分 主料猪皮：500辅料花椒：适量油：适量盐：适量料酒：适量姜：适量老抽：适量葱：适量八角：适量具体步骤第一步1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧第二步2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精第三步3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味第四步4.捞出后凉凉，除去线绳第五步5.切成片装盘
