高压锅炖羊排骨需要多长时间 高压锅炖2113羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先5261用大火煮，等有气压的时候开始用小火4102煮。注意：1、火1653候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟，代替中间那个小火部分就可以。2、羊排炖法不同于猪骨，炖前不要拿油爆锅，直接冷水入锅煮。猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味。扩展资料高压锅使用注意事项：首先，使用压力锅前首先要检查排气管孔是否畅通，在确认排气管孔畅通无阻后方可使用。不论是蒸煮、煲汤、抑或清炖，要确保放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5。其次，处于工作中的电压力锅，不应在其限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀，以免发生事故。食物做好后在开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。不急的情况下可以自然冷却，如着急食用则可向锅上倒凉水强制冷却。压力锅内不宜长期放存碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗。用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防。
请教一下烤羊排需要多少时间，温度？ 制作方法：1、准备好食材，羊排先用清水冲洗干净沥干水分；2、往羊排中加入洗净切碎的洋葱碎和盐，戴上一次性手套反复揉捏10分钟左右，让洋葱和盐充分溶入到羊排中；3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉继续揉捏5分钟左右后腌制3小时，中途可以再戴5上手套揉捏几次，这样烤出来的羊排更加入味；4、等待羊排腌制好之后，放入开水锅中小火煮25分钟左右，煮至用筷子能轻松插动即可；5、羊排煮好后捞出沥干水分；6、将羊排用锡纸包裹起来放在烤盘上，包裹的时间注意包严实，防止漏油到烤盘上；7、放入提前预热好的烤箱中180度上下火，中上层烤30分钟，30分钟之后取出将羊排翻个面继续再烤30分钟；8、取出羊排，撕开表面的锡纸，在羊排两面均匀地撒上少许孜然粉、辣椒粉，然后将肉厚的一面朝上再放入烤箱中烤20分钟取出；9、出炉后用手撕着吃或者顺着排骨用刀切开食用；小贴士：1、羊排腌制的时间先反复揉捏，让味道完全融入到羊肉中；2、如果嫌放锅里煮太慢，可以采用高压锅缩短时间；3、烤的过程中不用刷油，羊排上有肥肉，烤的过程中就会往外冒很多油！
普通锅炖羊肉多长时间 普通锅炖羊肉半个小时即可。主料羊肉500g白萝卜100g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽zhidao适量大料内适量步骤1.切成瓣2.姜弄末3.起油锅，爆香蒜、姜末4.放入萝卜，羊肉5.放小葱，大料，放容清水，没过材料，6.放适量的生抽7.放适量的鸡精、盐，8.盖上锅盖，收汁即可起锅
高压锅压羊肉多久 30分钟左右，如果2113是不带皮的羔羊5261，20多分钟即可。扩展资料去除膻味41021、萝卜去膻法将白萝1653卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。参考资料：-煮羊肉
高压锅炖羊肉需要多长时间
