打鸡蛋羹，水是放一比一吗？用热水调还是冷水啊？像酱油啊盐之类的调料放多了会不会影响到鸡蛋羹的营养成 1比1，有点太嫩了。水可以少一点，用冷水。在蒸的时候就是放一点的香菜末就可以了，打鸡蛋的时候加过盐就不用再加了。如果口重的话，在加一点的酱油就可以了。
和羹调鼎什么意思 《吕氏春秋·本味篇》记伊尹以至味说汤，把伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透着中国古代的政治意识，所以从《尚书·顾命》起，总把做宰相比为和羹调鼎。以它来说明君臣之道、治国之道
下列词语中加点的字，每组读音全 不相同 的一组是（ ） A． 赝 品／梦 魇 滂 沱／ 磅 礴 调 羹／ C试题分析：辨识读音，首先要读准汉字，排除方言的干扰，不可读错，拼音时注意易混的声母与韵母。写，注意题中要求“每组读音全不相同”。
羹这个字的读音是什么 羹gēng（汉语拼音一般由声母、韵母和声调三个部分组成）用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：汤.鸡蛋～.
羹怎么读音是什么意思 羹拼 音gēng五 行 水生词本2113基本释义5261 详细释义用蒸煮等方法做成的4102糊状、冻状食物：～汤。1653肉～。鸡蛋～。基本释义 详细释义〈名〉(会意。从羔，从美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》：“五味和羹。按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情)调和五味的汤一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。《孟子·告子上》(颖考叔)对曰：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。《左传·隐公元年》煮熟带汁的蔬菜也叫羹藜藿之羹。《韩非子·五蠹》又如：菜羹(煮熟的菜，加上米屑，古代贫者所食)；羹食(羹汤和饭)；羹粥(菜羹和稀饭)；羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
羹这个字的读音是什么 羹gēng（汉语拼音一般由声母、韵母和声调三个部分组成）用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。
（羹）怎么念 一、2113羹字的拼音是gēng，只有一个读音。二、5261羹字的基本释义：用蒸4102、煮等方法1653烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。三、羹字的笔顺是点，撇，横，横，竖，横，点，点，点，点，点，撇，横，横，竖，横，横，撇，捺。扩展资料相关组词有调羹、蛋羹、羹匙、羹元、瓠羹、血羹、羹饘、羊羹、颉羹、沸羹、太羹、芼羹、羹藿、鲊羹等。一、调羹[tiáo gēng]羹匙：用调羹将馅料放入洞内，封口。将圆球搓圆，粘上白芝麻。二、蛋羹[dàn gēng]鲜蛋去壳打匀后，加适量的水和作料蒸成的食物：本周我进一步改良了做法，把豆蔻用在甜蛋羹中配以棕榈叶焦糖浇制的柑橘。三、羹匙[gēng chí]匙子；汤匙：这是您的12个碗、12个羹匙和1把筷子.四、羊羹[yáng gēng]用赤豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种点心。五、瓢羹[piáo gēng]多在湖北等中部城市和福建、浙江、广东、重庆、江西等城市中的方言中使用。是指吃饭喝汤的小勺子。
羹这个字怎么读 读音：gēng 羹，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为。
