什么蔬菜耐寒 什么蔬菜耐寒.什么蔬菜耐寒 1、耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）。
按照农业生物学分类法，可将蔬菜植物分为几类？各自的特点. 农业生物学分类是以蔬菜的农业生物学特性作为依据的分类方法.这种分类比较适合于生产上的要求.可分为以下几类：（1）根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜.包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等.生长期中喜温和冷凉的气候.在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分，到第二年抽薹开花结实.一般在低温下通过春化阶段，长日照下通过光照阶段.要求轻松深厚的土壤.用种子繁殖.（2）白菜类 以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用.如白菜（大白菜、小白菜）、甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里蕻、结球芥菜）.生长期间需湿润和凉爽气候及充足的水肥条件.温度过高、气候干燥则生长不良.除采收菜薹及花球外，一般第一年形成叶丛或叶球，第二年抽薹开花结实.栽培上要避免先期抽薹.均用种子繁殖，直播或育苗移栽.（3）绿叶蔬菜 以幼嫩的叶或嫩茎供食用.如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等.其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜.也有一年生的，如苋菜、蕹菜.共同特点是生长期短，适于密植和间套作，要求极其充足的水分和氮肥.根据对温度的要求不同，又可将它们分为二类：菠菜、芹菜、茼蒿、芫荽等喜冷凉不耐炎热，。
半耐寒的蔬菜有哪些分类？ 半耐寒的蔬菜如大白菜、白菜、萝卜、胡萝卜、甘 蓝、豌豆、蚕豆等。在17°C？20°C时生长旺盛，能耐短期的—1°C？一3°C的低温。
蚕豆是耐寒作物吗 寒作
耐寒蔬菜有哪些
什么蔬菜耐寒 1、结球甘蓝2113甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮5261耐运、产量高、品质好4102等特点，在中1653国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。在正常情况下，北方以秋作甘蓝采种，第一年形成叶球，完成营养生长，经过冬季低温完成春化，第二年春通过长日照完成光周期而开花结实。2、芹菜芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。沙土及沙壤土易缺水缺肥，使芹菜叶柄发生空心。3、甜菜甜菜喜温作物，但耐寒性较强。土壤肥力高、土层深厚、结构良好、保肥水能力强且具有便利灌溉条件是获得高产、高糖的基础。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，施用化肥和粪肥均有良效。4、金针菜金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也很强，以半荫湿润的地方生长为最好。金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、。
