你在哪个城市喝过的羊肉汤味道最好？ 一直以为只有洛阳西安这地方才盛行喝羊肉汤，本人对汤不感冒，但自从来了洛阳以后发现洛阳有一种文化叫“…
你在哪个城市喝过的羊肉汤味道最好？ 1、藏书羊肉每年一入深秋，便到了苏州人吃羊肉的时节了，街头巷尾的羊肉铺子纷纷热闹喧嚣起来，所谓“西…
羊肉汤一般加什么调味料？
冬至，你还缺一碗当归生姜羊肉汤的做法，冬至，你还缺一碗当归生姜羊肉汤怎么做请看步骤：1.羊肉清洗小技巧：用淘米水，清洗羊肉白白净净。用淘米水侵泡羊肉15分钟后清洗。。
你喜欢哪种羊肉的吃法，为什么？ 你好，我是独食客，要说羊肉的吃法，以前我最爱吃的是新疆烤肉串，上世纪初，新疆的烤羊肉串真正的色香味美，每一次去赶巴扎，半条街都是卖烤羊肉串的维吾尔族大叔在卖烤羊肉串，一字排开，好不状观，那时都是用新疆优质煤炭烤羊肉串，调味品也很筒单，就是盐，孜然，辣椒面，用铁签串好，大概是五块羊肉，中间必宝有一二块肥羊肉，烤起来滋滋的响，很远就能间到烤羊肉串的香味，那时都是每天现杀现烤，一般是小串1角，大串<；半内脏>；5角，点上十串烤羊肉串配上一瓶新疆的优质啤酒，那味道不摆了，现在到处都有新疆，西北的烤羊肉串，4元左右一串，我反尔没有胃口了.现在我更喜欢吃的羊肉是四川隆昌汤肉汤，俗话说会吃羊肉汤的吃隆昌羊肉汤，隆昌羊肉汤主要以羊肉，羊骨，羊杂为主料制作而成，汤汤色白浓酽，在汤里撒上点葱花，用豆瓣酱蘸食，令你胃口大开，食欲大增，隆昌羊肉汤采用本地大耳山羊，肉质鲜美细嫩味美，在配上大白菜，白萝卜，香菜，味道不摆了.
羊杂汤中的羊杂指的是羊身上的哪些部位的肉？怎么烹制的？ 羊杂汤材料羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺，羊血，羊脸，羊蹄，羊舌等羊杂汤做法食材：熟羊杂，清水，葱，香菜，芝麻酱，盐白胡椒粉，辣椒油，陈醋1、将葱切成葱花，香菜切成末2、芝麻酱放入少许盐、水调成酱汁。3、锅中加入清水倒入羊杂，大火煮沸转中火，汤汁煮成奶白色。4、盛入碗里加入酱汁，白胡椒粉，陈醋，葱花、香菜碎，辣椒油即可。美味羊杂汤食材：羊杂、香菜、葱、盐、胡椒粉、辣椒油、味精、姜。做法1、羊杂买现成熟的。2、羊杂热水下锅焯一下捞出。3、葱切葱花，香菜切末，姜切片4、羊杂放锅里加适量清水。5、加姜熬制奶白色。6、盛到碗中，加盐，胡椒粉，辣椒油，醋，味精，香菜，葱花即可。
炖牛肉汤羊肉汤和驴肉汤，哪个更有营养？
中国哪里的羊肉汤最有名？第一个羊肉汤就是山东单县的羊肉汤，它有着中华第一汤的美称。这里的羊肉汤已经有两百多年的历史了，可以说是祖传下来的美味。。
羊杂搭配什么好 所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。其实，羊杂汤的做法很简单：将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。四川岳池羊杂汤，汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人；河北承德的“八沟羊杂汤”，据说这是康熙皇帝钦点的御膳；北京的羊杂汤，调料丰富，有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等；山西羊杂汤，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又冲；山东威海的羊杂汤，特别实惠，羊杂10元1斤，羊汤随便喝，豪爽致极。材料：羊杂(煮熟的)半斤，香菜几根调料：葱、姜、芝麻酱、韭菜花、酱。
羊肉汤一般加什么调味料？ 家常做法需要加料，专业羊汤馆不加大料！自己在家做羊肉汤，就按照简单家常炖肉方法就可以，调料不需要特别准备，家里常用的，葱姜蒜，花椒辣椒等等调料，家里一般都有的。炖好羊肉了下点胡萝卜块，非常完美，我最喜欢吃这样的羊汤了。以上是家庭做法。专业卖羊肉汤的熬汤有别与家常做法，最主要的区别就是，羊汤店熬大锅汤，不加任何大料香料的。羊肉本来就鲜美，大锅熬汤需要技术火候，羊肉汤熬汤店都是羊骨头下锅垫底，加水加羊肉大火熬汤，不允许加任何大料的，就是清水熬羊骨羊肉汤！熬好之后汤白如奶，熬白汤方法保密。顾客来了成一碗羊汤，加上点味精，香菜，配上饼，就可以动筷了。
