详细说明饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸氧化分解途径是否相同？为什么？ 相同，不过不饱和脂肪酸在分解时需要异构酶的作用将不饱和键上的两个C原子顺反异构一下，并且不饱和脂肪酸少产生1个FADH2和1.5个ATP
不饱和脂肪酸氧化是怎么形成的？ 不饱和脂肪酸与氢气在有催化剂的情况下发生加成反应就是了，也就是它的氧化反应
不饱和脂肪酸高温会不会被氧化？为什么？ 不饱和脂肪酸含有不稳定的键结构，相对来说很容易被氧化300摄氏度的情况下是非常容易被氧化的即便温度不是很高，较时间的过高温度还是会倒是不饱和脂肪酸的氧化
