象拔和象拔蚌有什么区别，都是什么
老干妈用的什么品种辣椒？ 老干妈用的辣椒是贵州本地的辣椒，我们这边的辣椒跟他们不是一个品种，我婆婆家每年都要晒2大口袋的干辣椒，用来做糊辣椒，辣椒面，真的是特别香，我们苏南这边是买不到的。连我家不爱吃辣椒的姐姐都夸贵州的辣椒真好吃，不是特别辣，就是香，拌面，炒菜都香的狠。
猪血丸子怎么做最好吃？ 湖南邵阳地区的每年的十一、二月家家户户都会做的一道传统湘菜猪血丸子。这么一道黑乎乎的菜，有人说肯定不好吃，引不起人们的食欲。也有人说，这是传统的菜肴，好不好吃完全在于做菜人的做菜工艺，这个与食材无关。猪血丸子，是怎么做的呢？就让我们一起来学习一下吧！这道菜是主料豆腐，然后配猪血和猪肉。在后来的饮食习惯最近几年，这道菜原料又加入了一道辅助作料鸡蛋，更是每丸一蛋，这样的搭配被称为“黄金丸”。血粑豆腐制作可谓是非常的讲究，不同的风味出现与当地的制作方法有着密切的联系。当然传统的制作方法，猪血采用未凝块的新鲜血作为首选，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜等至少需要20天的稻谷壳烘烤，这才得到腊香扑鼻、风味独特的血粑豆腐。
老干妈是辣的吗？ 这是老干妈的主要产品类型：基本都是辣的，含辣椒。不辣的很少，因为老干妈产地是贵州地区，辣椒产量比较高！风味腐乳 风味豆豉油制辣椒 风味豆豉油制辣椒 风味豆豉油制。
