求推荐，哪个牌子的芝士做焗饭拉丝效果比较好？ 一.先给结论 若只考虑拉丝效果的话，安佳马苏里拉芝士碎>；安佳马苏里拉芝士块>；MG马苏里拉；如…
马苏里拉芝士在烤箱中多长时间 拉丝效果最好 怎么会？烤不到十分钟就糊边？不会啊。我的都烤20分钟再撒上马苏里拉烤5分钟，都没有问题的。你的面是怎么做的？
什么芝士香浓又拉丝？ 做披萨用的，没什么经验在网上买的芝士做出来一点都不香，求推荐好吃的芝士牌子，要可以拉丝的，在此谢过…
请问哪种芝士或者奶酪拉丝效果好呢？ 感觉用马苏里拉芝士碎做拉丝需要很大量，拉丝效果也一般。坐标澳洲，这边干酪奶酪很多种，但是不知道可不…
为什么我做的玉米芝士这么多汁液还不拉丝？ 有问题，上知乎。知乎，可信赖的问答社区，以让每个人高效获得可信赖的解答为使命。知乎凭借认真、专业和友善的社区氛围，结构化、易获得的优质内容，基于问答的内容生产。
做一个十寸的披萨放多少芝士才有拉丝效果 大概需要200g左右2113，做法如下：准备材料（可5261以做2个410210寸披萨的量）：番茄酱或番1653茄沙司200克 黄油30克 元葱末80克 5瓣大蒜的蒜末 芝士200克披萨草1/2小匙 盐1/2小匙 黑胡椒粉适量 水150克做法：1.黄油小火融化，放入元葱末和大蒜末炒香2.放番茄酱炒香，放水和披萨草3.用小火熬至粘稠状，盛出，晾凉备用披萨的做法：(1个10寸)准备材料：发好的面团一份：用高筋面粉150克 糖8克 盐1/2小匙 酵母1/2小匙 水或牛奶75克 植物油10克将所有的材料混合揉成面团，然后摔打成稍具延展性光滑的面团(面团的基础发酵请点击吐司面包)，然后发酵面团至两倍大，取出揉圆擀成圆形的面皮，用手将圆皮的边整形稍厚一些准备披萨上面的材料：(可以根据自己的喜好选择)腊肠12片 彩椒20克 香菇2朵 上面做好的披萨酱的一半披萨奶酪150克（多一些好吃拉丝的效果也好）切成丝 黑水橄榄3个切成薄片注意：香菇片一定要切片用少许油和黑胡椒粉炒熟，这样香菇的味道才会非常的好披萨上面材料的摆放：1.将擀好的面皮放入披萨盘用叉子扎上小眼2.然后将四周的边上刷上油（烤出来边的颜色会漂亮些）在中间铺上披萨酱3.将炒好的香菇片如图摆放在酱料上4.取1/3的奶酪丝洒在。
做一个十寸的披萨放多少芝士才有拉丝效果？ 做一个十寸的披萨大概需要200g左右芝士才有拉丝效果。吃披萨的时候，加热的芝士拉出的丝使人食欲大增.芝士拉出的丝，并不是其中还有的某些粘性物质，而是蛋白质形成的.生的芝士中含有长链蛋白质分子，这种分子使芝士呈现丝状，这种链状形态在芝士加热前就存在.只是这时，这些长链蛋白质分子呈卷曲状.在芝士被加热时，其中的脂肪和蛋白质融化，而长链蛋白质就失去了束缚，原来卷曲的状态被拉伸开来，因此融化的芝士很容易拉出丝来.要想做出口感最好的批萨一定要用马苏里拉芝士，这是唯一可以让批萨拉丝的芝士。不太好买，一般在麦德龙一类的国外超市有卖。但是麦德龙的太大了，而超市里的一般会卖的很贵。所以建议你去网上买（淘宝或易趣。不是做广告。我就是在那买的。20多块钱一块，可以做三次。
为什么芝士会拉丝？ http：//m.guokr.com/question/487016/不是所有奶酪都能受热拉丝的，也就披萨常用的马苏里拉（Morzarella…
芝士怎么做才能拉丝，生活中有着许许多多的烦恼，下面就由小编教你芝士怎么做才能拉丝，希望你的生活多姿多彩~
芝士要到多少度才能拉丝
