豌豆黄是哪个名族的？ 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。原为回族民间小吃，后传入清朝宫廷，成为满族宫廷食品，后又流传于民间。北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。另一种则是走街串巷的小贩出售的制作较粗糙的豌豆黄儿，这两种小吃都叫豌豆黄儿，但用料、工艺、价格有天壤之别。
豌豆黄是什么东西 好吃吗，哪里有卖的，多少钱，哪里的最出名 豌豆黄是：北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。。
豌豆黄 1.豌豆浸泡一晚上，搓去豌豆皮备用2.将搓去皮的豌豆加入清水，水能够没过豌豆即可3.盖住放入高压锅内隔水蒸4.盖紧通电选择功能键5.蒸好的豌豆趁热加入白糖拌均6。.
豌豆黄简介 豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。
