想开一家专门做外卖的店，主要做龙虾和酸菜鱼，不知道有没有什么好的建议？ 二线城市，大概需要投资多少？如何推广？选址有什么需要注意的
酸菜小龙虾 1.酸菜放水中浸泡2.放入二片生姜，倒入AE菜籽油3.放入鱼骨头4.煎至金黄色5.一次性加入开水，半罐啤酒，3克盐、三个小米椒6.小火熬半小时7.熬汤的时候开始切酸菜、洗龙虾8。.
你是一条酸菜鱼又酸又菜又多余 我是一个大龙虾，又大又聋还很瞎我是一盘土豆丝，又土又逗又屌丝我是一瓶老干妈，又老又干又大妈
鱼师兄我家酸菜鱼（博罗店）的小龙虾好不好吃 材料腐竹.芹菜做法1.芹菜去丝斜刀切成寸断，腐竹泡好后，竖条切成两半，在斜刀切成寸段。2.芹菜，腐竹焯水。放入凉水中泡一下3.把焯好的腐竹，芹菜捞出控水，放入盘中，放入盐，鸡精拌好。4.锅中放入油，放入花椒，花椒的香味出来后，倒入腐竹芹菜上拌匀即可。
麻辣小龙虾里边的辣椒用什么好啊？ 麻辣小龙虾会用到很多种不同的辣椒的，首先你要炒好底料，底料会用到郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，火锅底料。底料熬好了之后就可以炸小龙虾了，小龙虾炸好之后就可以放入底料里面一起煮了。如果能吃得辣的现在就可以加红的小米椒了，也可以再加点辣椒面，红油之类的进去，再调好味焖煮十五分钟小龙虾入味了就可以了。
台州温岭哪的小龙虾，酸菜鱼出名？ 台州名小吃台州名吃之椒江小吃汇锦建设路上的豆浆邮电局下面的糖炒粟联谊饭店弄堂的临海麦虾花园新村的手打面外贸宾馆边上刻龙饭庄的椒盐鸭头工人路上的阿坚龙虾和千里飘香建设路上的然香姜汁金三角工商银行这条路进去第二座桥边上的油炸，就是凤凰山庄西大门ABC的皮蛋粥(加个皮蛋)+麻慈穿蛋西门公交站牌边上有个油煎包二中的边上的无骨鸡柳二中的边上的煎饼摊子陵园路的泡虾（现在不知道搬哪去了）育才路上的椒江糊银河商城中段的霉干菜饼（饼里加肉）银河商城附近摆摊卖的虾姑（虾狗弹），蘸醋味道更好。联谊饭店弄堂姐妹面店的面条年糕和泡饭。银河商城的猪大肠烧年糕和猪心烧红枣。花园菜场旁边的红枫饭店的红烧鲤鱼。原老一百楼下的里脊肉。台州市检察院门口的饺子，还有旁边的姜汤面花园口的老太姜汤面十三老汤，在江城南路14-15号，（永泰菜场斜对面）江城南路的西门糖心糕陵园路的肉汁加炊饭建设路的全家福糕点的糕点育才路弄堂里的凉粉和炸食椒江第一家――大转盘边的龙虾店花园菜汤饭人民路小学对面猪大肠海门电影院旁边医药店门口海丝海门电影院对面火烧和面结粉丝联谊弄堂的临海麦虾仁益饭店菜蒂头猪脚炝蟹烈士山脚下。
去培训学做酸菜鱼和小龙虾
想开一家专门做外卖的店，主要做龙虾和酸菜鱼，需要注意的事情有哪些？ 餐饮无非就几点！一定要掌握秘制的技术，味道一定符合当地的口味，而不是说个人喜好，找在你们当地最为正宗的店，品尝一下别人的味道做对比，再请身边资深的吃货试菜，如果都试菜可以就没太大问题！在就卫生一定要注意好，这个可是关系到你的生存，就不用多说了！服务好自己的客户，评论特别重要，不好的改正，好的继续努力，不要对差评进行攻击，和不满。这样没人买你的账！再有就是宣传一定要到位，一定要让别人都知道，然后等着你开业！有句俗话就一炮打响！
酸菜鱼为什么这么火？ 今天中午去吃酸菜鱼，好多人呀！知乎上的小伙伴你们感觉为啥酸菜鱼这么火呢？我一个不吃鱼的人都去排队买…
