东北家常菜怎么样 菜量很大呀，味道是地道的东北口味，价格还便宜，赞一个。以后就成我解决午餐的首选之地了。东北菜做的很地道，非东北菜做的一般。铁板茄子，家常豆腐，豆角排骨，饺子什么的很好吃。糖醋里脊肉多，味道一般。
东北家常菜
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东北家常菜都有哪些啊？最好能附带具体的做法. 十分感谢。 东北家常炖酸菜材料东北酸菜1棵（约800克）植物油2-3大勺（30毫升左右）葱白约30厘米 生姜 1块 五花肉片 150克 生抽1大勺（15克）盐1小勺（3-5克）做法1.将酸菜冲洗干净，白菜帮要掰下来一片一片洗净2.将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟3.将酸菜的厚大菜帮片为薄片，然后再切成细丝，嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝4.挤去酸菜丝中水分，将葱白和生姜切丝5.大火烧热炒锅，加入植物油后，下葱姜煸出香味6.加入五花肉片，快速煸炒到肉片变色，下入酸菜丝7.翻炒酸菜丝约3至5分钟后，加入生抽，炒匀8.加入刚好没过酸菜的清水，盖锅盖，用中火炖15至20分钟（其间要记得翻动几次锅中的菜）9.出锅前，加入盐，调入适量鸡精，炒匀后即可停火请注意：家常炖菜，可以根据家人的喜好控制出锅前酸菜的汤汁多少，如果想用炖酸菜来拌米饭吃，就多留点汤吧，绝对美味的！尖椒干豆腐的做法（东北民间国菜）【原料】干豆腐3张（也叫豆腐皮）、尖椒3根、前臀尖1两、葱姜蒜碎若干、花椒粉若干、生粉水、生抽、盐【步骤】1、锅里放水，加勺盐，放入干豆腐皮，开锅即可关火，捞出来，放入凉水中镇一下，捞出来，沥干水分，切1厘米宽的条。2、尖椒去籽去筋，切细丝待用。。
大东北家常菜怎么样 虽然不是东北人但是特别的喜欢吃东北菜，看到招牌理由东北两个字就进去了，点了我喜欢的大杂烩，那味道没的说，而且价钱也相当的便宜
东北人都有什么家常菜，怎么做？ 1.东北特色家常菜我最喜欢的就是熘肉段。在外边真的是一年也吃不到一次。春节回家特意去吃了一次，结果真的不是很好吃。在也吃不出以前的味道了。小时候去坐席吃的熘肉段那真是人间美味。2.熘肉段的做法其实也很简单，猪里脊肉（我不喜欢熘肉段中有肥肉）切成条。然后挂糊腌肉，锅中倒入色拉油加热至六到七成热，把腌好的肉段炸一下。外表金黄捞出。3.尖椒切成斜刀块，红彩椒切块，胡萝卜切成菱形块。锅中倒入少许色拉油，葱花酱油炝锅，加入少许清水，把炸好的肉段倒入锅中，加入刚才切好的蔬菜，调制芡汁，勾芡后出锅即可。4.这个熘肉段是咸鲜味的，表面是软的，中间是脆的，里边的肉也是软的，这个和锅包肉不一样，锅包肉是甜的而且肥肉多。所以我还是觉得东北的美食应该是熘肉段。
