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举办中餐宴会怎样安排宴请的席位次序 宴会厅桌位排列

2020-07-21知识39

中餐宴席座次礼仪,中国的饮食文化历史悠久,其特有的食文化也多次被搬上银屏,比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”,而在“食”中又以“坐”为先,无论。回字形会议桌座次如何排列? 回形会议座位排列主2113要分一下情形:1、一般大5261型会议主席台的座位排4102序根据中国人的传统1653习惯,一般遵循“左为上,中为上,前为上”的原则。2、接待来宾时的座位排序接待领导和来宾时,一般在小型会议室,会议桌是长条形或回形,主方和客房相向而坐,如会谈桌一侧朝向正门,则主方坐背门一侧,客房坐面向门一侧。拓展资料:宴会座次排序原则:以远为上,面门为上,以右为上,以中为上;观景为上,靠墙为上。座次分布:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低。座次礼仪是指在各种宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。参考资料:-座次礼仪中餐礼仪 方桌如何安排座位 三、中餐宴会规格2113(一)、中5261餐宴会的席位排列1、中餐宴会的4102桌次排列决定餐桌高低次序的原则1653是:主桌排定之后,其余桌次的高低以离主桌的远近而定,近者为高,远者为低;平行者以右桌为高,左桌为低。在正式的宴会厅内安排桌次时,主要有以下几条规矩:以右为上:即各桌横向并列时,以面对宴会厅正门时为准,右侧的餐桌高于左桌的餐桌。以远为上:即各桌纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距其愈远,餐桌的桌次越高。居中为上:即各桌围绕在一起时,居于正中内的那张餐桌应为主桌。临台为上:即宴会厅内若有专用的讲台时,应当背靠讲台的餐桌为主桌。若宴会厅内没有专用讲台,有时也可以背临主要画幅的那张餐桌为主台。常见的排列方法参见图:图中圆圈里的序号就是桌次的高低序号。2、中餐宴会的位次排列宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。方法一,主人在主桌面对正门之位就坐。所谓“面门为主”:是指在每一张餐桌上,以面对宴会厅正门的正中那个座位为主位,通常应请主人在此就座。若宴会厅无正门,则一般以面对主屏风的正中的那个座位为主位。方法二,多桌宴请时,。宴会的桌次座位的安排及席间如何布置? 你好,我是【昭儿答题】,很高兴为你解答。西餐 举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。桌位的安排 主人的位置 因为主人有责任让整个活动气氛自始至终保持活跃,对意外事情能及时处理。那么,他或她就坐的位置必须是能观察到整个活动范围的位子,同时也是客人们比较好找到的位子。客人的安排 首先是那些有名望的,长辈的客人,应给他们安排比较优越的位子,例如在主人旁边或同主人同桌,在其它桌子的话,也应是角度和位子比较舒服的地方。相邻客人间的安排 为了让晚会能顺利进展,客人之间相互融合,在安排座位时须注意以下几点:◆两位客人之间有隔阂的话,不宜放在一起。两位客人的嗜好不同,谈不到一起的,也不应安排他们并排坐。两位客人如在语言沟通上(不讲同一种语言)有障碍的话,安排在一起也是没有意义的。两位客人的年龄悬殊很大的(当然近亲除外,例如祖孙关系)也不方便让他们坐在一起。孩子就坐 最好是让孩子们拥有一个单独的桌子进餐,如果没有可能,安排他们坐进出比较方便的位置为宜。行动。给你一个面积怎样才能算出宴会宴会厅摆多少桌 按桌子的大小大概需要用多少面积,包括了上菜时需要走的空间,大致除一下就可以算出来了。一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左 为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6…右手边依次为3、5、7…直至汇合。酒席上座位顺序有什么讲究? 如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每一位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,一边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家一般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要一屁股坐下。客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。主宾一般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的。怎么判断一个酒店的宴会厅能放多少桌酒席? 要考虑舞台大小 通道 给你个参考 一般600平放35桌 800平放50桌

#餐桌礼仪

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