生吃生豌豆会中毒吗 生豌豆没有毒。豌豆和四季2113豆不一样，5261生的豌豆没有毒素，并且嫩的4102豆荚是可以直接生吃的，味道香1653浓还带有甘甜味，而豌豆的种子只要不是很老，也可直接生吃，少量食用还能润肠通便、帮助消化。拓展内容：1.吃生豌豆肚子不适原因生豌豆不含毒素，但是含有大量的植物蛋白，这些植物性的蛋白质在胃肠内比较难消化，生吃需要更长的时间消化，并且这些植物蛋白还会大量产气，生吃过多可引起胃肠不适，以腹胀打嗝为主，严重时可出现腹痛，腹泻。2.豌豆生吃好还是熟吃好嫩豌豆荚生吃比较好，对营养物质的损失比较少，而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少，很好消化，而老的豌豆种子最好是煮熟了吃，这种豆子在老之后质地坚硬，很难消化，并且还产气，煮熟之后口感也会比较好，容易消化。3.豌豆的营养价值每100g黄色豌豆含有：能量105大卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65。
食物中毒分为哪几类？ 细菌性食物中毒这类食物中毒比较常见，发生的原因多是由于食物在加工、运输、贮存过程中卫生不达标，被细菌污染，并在一定的条件下（如气温高、放置时间长等）使细菌在食物里大量繁殖，有的还产生毒素，这种含有大量细菌或细菌毒素的食物被人食用后，就会发生中毒现象。真菌性食物中毒真菌的种类很多，谷粒上繁殖的真菌可使之霉变，产生有毒的代谢物质，人或牲畜吃了以后可引起中毒即真菌毒素中毒。近年来在我国由于真菌毒素引起的中毒呈上升趋势。有毒动植物性中毒有些动物和植物本身就含有毒素，如河豚鱼、白果、苦杏仁、苍耳子、毒蘑菇、发芽的马铃薯等。而且不易被破坏和去除，在食用或误食以后，可引起食物中毒。另外，有些常吃的食物由于加工、烹调方法不当，也可引起中毒，如没有煮熟的扁豆、没有煮开的豆浆、用铁锅煮山楂、海棠等也可引起中毒。此外，如野芹叶、野豌豆、蓖麻子、桐子、皂角荚、风茄（如蔓陀萝）的子及叶、天仙子（即黑莨菪）等，均有较大的毒性，误吃后均可导致食物中毒。
昨天下午吃了一点过夜的豌豆荚 你好，这个情况，不一定与你说吃那些东西有关系的，因为你的症状描述的是头晕目眩更严重一些，这个要考虑是不是神经系统，或者说耳朵的前庭功能有问题。
吃了半生不熟的炒豌豆会中毒吗 病情分析：您好，根据您的情况来看，这种情况中毒可能性不太大。指导意见：建议您多喝水，多注意休息，拉肚子或者腹痛时及时去医院就诊。祝健康。
荷兰豆是豆类吗？如果没炒太熟会引起食物中毒吗？ 荷兰豆是豌豆属植物，没炒熟不宜吃，食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。扩展资料荷兰豆营养：其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。参考资料来源：人民网-食药监总局：未烧熟菜豆中毒增多参考资料来源：-荷兰豆
豌豆不能和那些食物一起吃 豌豆食用2113并没有什么禁忌食物5261。豌豆的食用禁忌（其中并没4102有不能和其他食物同食）1、许多优1653质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，但在加工时往往会加入明矾，如果大量食用会使体内的铝增加，从而影响健康，因此应避免大量食用加入明矾的粉丝。2、多食豌豆粒会发生腹胀，故不宜大量食用。3、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。扩展资料：豌豆的功效：1、提高免疫力豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。参考资料：人民网-养颜护身吃豌豆 告诉你豌豆神奇功效
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