烧烤的时候涂的是什么油 烧烤的时候涂的是羊油或者是羊尾油。下面说一下羊油功效：食疗作用、羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。
我是开烧烤的，牛板筋怎么烤好吃，烤多长时间？请问问 貌似这个问题已经过去很久了 都没有一个靠谱的答案 题主还在不在开烧烤摊都两说了吧 我觉得烤牛板筋最容易出现的问题是太柴太干 嚼不动 如果时间过短 可能又比较难熟 如果。
烧烤牛肉串用牛身上哪个部位最好？ 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：—百家号烧烤牛肉哪个部位2113好牛的后腿部分肉质比较5261老，比较瘦，最适4102合用来烧烤。牛肉的1653等级是按部位划分的：特级：里脊一级：上脑、外脊二级：仔盖、底板三级：肋条、胸口四级：脖头、腱子牛的各部位及料理方法：一、腰腹部分(质嫩)：适合炒肉片、火锅。里脊：脊骨内侧(腹侧)条肉里脊，外脊：臀腰部脊骨背侧肉里脊，外脊：胸腰部脊骨背侧肉嫩腰：二侧腰肉上脑，外脊：胸部背脊肉，略肥米龙：盆骨后肌，近腰臀肉三岔肉：盆骨前肌，近腹腿肉牛腩：胸腹隔肌牛腩，腰窝：下腹肌二、后腿部分（较老，瘦）：适合烧烤、酱、卤。后腿，仔盖，臀尖：近腿臀肉后腿，粗和尚头：大腿前伸肌后腿，榔头肉：大腿肚内芯后腿，底板肉：大腿后腿，黄瓜肉，腱子肉：大腿肚近膝三、肩胸(前腿)部分(质老，略肥)：适合炖、红烧、酱、卤。上脑，前烧：近颈脊背肉，质较嫩前烧，牛肩肉：肩背肉前烧，牛肩肉：肩臂肉四、肘子，胸口(质极老)：适合炖、红烧、酱、卤。肘子，蹄胖，牛腱子：前后小腿，瘦弓扣，牛筋肉，牛腩：上腹肌，瘦胸口，奶脯，牛筋肉：胸脯肉，肥（本文内容由知道网友贡献）本文作者：知道知娱乐
请问牛肉串中的一块肥油是牛身上什么东西？ 其实就是肉中油，在肉与肉中间剔出来的，量很小。如果你不是烤肉店，只是个人吃，没有熟人，基本买不到。
烤牛油是牛的哪个部位 烤流油一般都是烤的是牛的排骨部分，也叫牛排。
