广式蛋散的做法，广式蛋散怎么做好吃，广式蛋散 1.准备好面粉2.加入适量的盐3.加入葱花4.搅拌均盐与葱花5.加入一块南乳（南乳可以用两匙水化开再加入）6.加入鸡油（一般都是用猪油的，不过我们家每次杀鸡都会留下鸡油，所以把鸡油炸出来滤掉渣）油是要冷到结块的不是热油，加入油后搅拌均7.再加入蛋进行和面（我用的是鸭蛋，平时做是用鸡蛋的，因为家里鸡蛋留给宝宝吃鸭又多没人吃就用了），加蛋后还是干的话可以再加少量的清水8.和出的面团9.取适量的面团进行擀面10.再分切成条块的形状，每条的中间再加一刀小直线11.用手打开蹭的直线12.从上头穿过直线口13.拉直后成型14.完成的蛋散直接用油炸致浮起金黄色就可以起锅15.美味是松脆的蛋散完成了
经典贺年酥角与蛋散 1.把花生炒香，晾凉，放在一个密实袋里，用直筒擀面杖压碎；2.加上砂糖，搅拌均匀即可；3.将油面团的材料混合，搓成油面团，搓好后用湿毛巾着住；4.用一大碗，先放面粉，再。
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广东过年特色小吃蛋散，如何做好吃？谢谢。广东过年特色小吃蛋散，小的时候，一到过年妈妈就开始炸蛋散和油角。现在想想，全部都是满满的年味。蛋散的做法其实很简单原创文。
怎么做酥角与蛋散才好吃 酥角与蛋散的做法步骤 食材明细馅料-花生碎4大勺馅料-砂糖4大勺油面团-猪油1/4杯油面团-全能面粉1/2杯水面团-全蛋液1/3杯水面团-水2大勺水面团-猪油1大勺水面团-全能面粉1.25杯蛋散-油酥面团约150克蛋散-水2大勺蛋散-全能面粉适量蛋散-黑芝麻适量菜油-炸锅适量甜味口味炸工艺数小时耗时高级难度酥角与蛋散的做法步骤经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：1 1把花生炒香，晾凉，放在一个密实袋里，用直筒擀面杖压碎；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：2 2加上砂糖，搅拌均匀即可；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：3 3将油面团的材料混合，搓成油面团，搓好后用湿毛巾着住；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：4 4用一大碗，先放面粉，再加入水面团的液体材料，和成面团，剩下的两种面团用湿布盖住，以免发干；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：5 5由于案板小，这次用1/2的油面团和1/2的水面团做，先把水面团压成块，油面团放中间；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：6 6将四边包起来，一定要包密；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：7 7再压成长方块；经典贺年酥角与蛋散的做法步骤：8 8再叠成三折，压成块，再对叠成三折再压成块，反复叠三次压三次就够了，这就是人们说的。
一碗不够的“蟹味菇蛋花汤”，做法超简单
