香哈菜谱为您提供香辣海米冬瓜的做法图文步骤讲解，内附香辣海米冬瓜的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及香辣海米冬瓜的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
香辣海米冬瓜的做法，香辣海米冬瓜怎么做请看香辣海米冬瓜的做法步骤图：
海米炒冬瓜的做法步骤图，海米炒冬瓜怎么做 选用本地产的毛冬瓜，去皮去瓤，切块儿，颜色嫩绿味道清香；海米是淡干的鹰爪虾干，鲜甜可口，泡水备用，姜少许切片。锅内做油，油热下姜片煸炒，下海米煸炒后烹入花雕酒少许增香，泡海米的水不要丢掉，留着还有用。下冬瓜块翻炒均匀，把泡海米的水放下去烧制片刻，喜欢软就多烧一会儿，但是不要烧烂，调味只用盐和糖少许，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋香油几滴即可。摆盘后撒香菜段适量。
