陈醋海蜇头的做法，陈醋海蜇头怎么做请看步骤：1.木耳泡发摘洗干净，辣椒蒜切末，胡萝卜切片，香菜切段，海蜇头一天提前泡好去处咸味2.陈醋，糖，生抽，香油调好备用3。.
陈醋海蜇头的做法_八爪团
陈醋海蜇怎么做？ 食材海蜇头 500克 黄瓜 400克 大蒜 20克 陈醋 20克 白糖 8克 蒸鱼豉油 5克 香油 适量1、海蜇头在食用前一定要先用清水洗净里面裹住的砂子，再用刀将蛰头片成小块，用大量清水冲掉海蜇内部的盐分，待取一块尝一下没有咸味了后，再用80度的热水汆一下，烫制5秒钟迅速捞出过冷水；2、将黄瓜切成小块或拍成小块皆可，放入碗底垫底；3、大蒜有蒜臼子最好用蒜臼子捣碎，这样的蒜味最浓郁，没有蒜臼子用刀拍碎再剁成末亦可，加入碗中，倒入陈醋、蒸鱼豉油、放入糖搅拌均匀，加入香油；4、将泡好的海蜇头捞出攥干水分，放入调好陈醋汁的碗中拌匀，倒入盛黄瓜片的盆中即可拌匀食用。
凉菜经典陈醋海蜇头，海蜇在青岛的吃法有很多，夏季里有新鲜海蜇上市，凉拌鲜海蜇是青岛沿海渔家饭店的招牌菜式。看似简单的菜品，没有点水平一般的酒家很难把凉拌鲜海蜇做。
如何快速泡发海蜇头 开头用温水泡！泡开再用凉水，这样泡的既快又好 1 海蛰头买回家后在清水中浸泡3天期间要 更换4-5次水，每次在更换的时候，将海蛰 用手捏洗一次。2 将海蛰头洗干净切成薄片。
香哈菜谱为您提供老醋拌海蜇头的做法图文步骤讲解，内附老醋拌海蜇头的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及老醋拌海蜇头的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
海蜇头怎么洗 用水浸泡，隔3-5小时换2113次水，搓洗干净后剥去其褐色薄5261皮即可。做法：4102用料主料：海1653蜇头120g、柠檬半只、辣椒1只、红辣椒1只、大蒜1头、芝麻适量辅料：陈醋 150g、生抽 100g、糖 100g、芝麻油 少许、芥末 10g1、海蜇用流水冲洗干净。2、柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。4、将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。5、成品图
