氢化植物油的制取过程？ [别名]Sterotex．[来源与制法]本品主要是以植物来源的油，也包括从鱼和其它动物来源的油经过精制，漂白，氢化脱色及除臭，喷雾干燥而制得。主要含硬脂酸和棕榈酸的甘油三酯。
使用时可溶于轻质液状石蜡中喷于颗粒上的润滑剂是A．聚乙二醇 B．氢化植物油 C．滑石
氢化植物油是什么 将植物油在高温高压条件，通过催化氢化，将不饱和双建变成饱和的单键，目的是提高稳定性防止双建被氧化，便于储存和运输。此外，改变植物油性质，变成固体，这样就会有更广泛的用途，比如作为固体润滑剂，药用辅料，软膏基质，食品添加剂，化妆品基质，可食用油墨基质，特殊造纸的添加剂等。
可作片剂的水溶性润滑剂的是（） A.氢化植物油 B.十二烷基硫酸钠 C.硬脂酸镁 D
不属于片剂润滑剂的是（） A.羧甲基淀粉钠 B.聚乙二醇4000 C.氢化植物油 D 参考答案：A
氢化植物油？ 定义氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部分的西点与饼干里头。氢化植物油还是良好的润滑剂。
