山药肉丸子的做法，山药肉丸子怎么做请看步骤：1.将山药去皮切成小块2.上锅蒸熟，捣成泥待用3.将猪肉糜、山药泥一起放入容器4.加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌5。.
炸丸子的做法大全，炸丸子的做法大全，炸丸子分为素丸子和肉丸子。炸熟的丸子可以食用，也可以做成丸子汤。
手工牛肉丸子的做法，真正手打的牛肉丸是很有弹性的，以前叔叔家开牛肉店的，看着他挥动着两根钢棒敲打着大块的牛肉，最后变成一粒粒有弹性的小丸子，很是神奇！。
瘦肉丸怎么做，将瘦肉用刀剁碎，加入干淀粉，瘦肉和淀粉的比例2比1，加适量的盐，料酒，姜末，鸡蛋清。用手揉15分钟左右备用。将芹菜末，葱花，适量的鸡精，味精放入碗中待。
