豆豉酱香金鲳鱼
炒菜时如何去除豆豉的苦味？ 先煮两分钟，然后油炒，小火炒一会，油进去了可以中和苦味。在豆豉产品存在有一定的菌丝、孢子和部分酶系致使豆豉有一定的苦味。
家常烤箱版豆豉烤鱼，酱香浓郁，鲜嫩十足，新手零失败呦！ 豆豉烤鱼的做法，豆豉烤鱼怎么做请看步骤：1.将需要的食材准备好2.将鱼表面挂干净，在鱼鳃下面2厘米处切一刀，将鱼线抻出来，两面都抻出来3.将鱼两面切上花刀4。.
肉末豆豉炒辣椒——香味扑鼻味道浓郁 肉末豆豉炒辣椒—香味扑鼻味道浓郁，这道小菜不但可以拌面，用来拌米饭也是极好的。放了两勺自家熬的辣豆豉，所以很平常的一道菜因了这豆豉，又增加了豉香、酱香。。
